Tout sur l’engrain : récoltez les bienfaits de cette farine incroyable

0 27/04/2021 - Toutes les publications

Depuis la fondation de l’entreprise Young Living en 1994, nous avons créé les huiles essentielles et les produits aux huiles essentielles de la meilleure qualité. Nos produits ont fait notre renommée dans le monde en tant que leaders de produits de bien-être. La société s’est développée, nous avons étendu notre gamme de produits et ajouté les délicieux produits à la farine d’engrain que nous proposons aujourd’hui. Contrairement à la farine d’amande et de seigle, la farine d’engrain ne se trouve pas facilement au supermarché du coin. Et pourtant, c’est la forme la plus ancienne du blé dont les bienfaits sont appréciés depuis des milliers d’années ! Dans cet article, nous répondrons à vos questions sur l’engrain et nous vous présenterons nos produits préférés à l’engrain afin que vous connaissiez mieux cette délicieuse céréale nutritive. Alors, qu’attendez-vous ?

 

Qu’est-ce que l’engrain ?

L’engrain, appelé aussi petit épeautre, serait à l’origine de la vie. En effet, c’est le premier blé que l’humanité a cultivé. Aujourd’hui, Young Living essaie de réinstaurer l’engrain et de lui rendre sa place de premier plan dans le monde avec la farine d’engrain et des produits savoureux à l’engrain. Très nourrissants et non hybrides, les produits à l’engrain sont des aliments indispensables dans votre cuisine.

Grains d’engrains dans les mains

 

Pourquoi l’engrain est-il si bon ?

Le code génétique naturel de l’engrain et son faible taux de gluten en fait un excellent choix de farine, notamment grâce à sa compatibilité avec le corps humain comparativement au blé hybride moderne. Comme c’est la seule forme de blé qui n’est pas hybride, ce qui signifie qu’il n’est pas croisé à d’autres variétés de blé pour augmenter le rendement et sa résistance, l’engrain est le produit le plus pur et le plus naturel que vous pouvez acheter. Mais c’est surtout un meilleur substitut des produits contenant du blé moderne.

Remarque : nous déconseillons aux personnes souffrant d’intolérance au gluten ou de la maladie cœliaque de consommer de l’engrain.

 

Où cultivons-nous l’engrain chez Young Living ?

Heureusement pour nous, l’engrain est une céréale qui nécessite un entretien minime sans engrais ni irrigation. Il lui faut simplement du soleil, de l’eau de pluie et de l’amour ! Depuis des années, nous faisons pousser de l’engrain à notre ferme et distillerie de Simiane-la-Rotonde en Provence pour une bonne raison : c’est une plante merveilleuse pour la rotation des cultures avec nos plants de lavande. Après dix ans, nous retirons la lavande et plantons de l’engrain à la place. Cette pratique permet non seulement de rétablir la teneur en éléments nutritifs dans le sol, mais elle empêche également les organismes nuisibles de s’installer.

Champs de lavande et d’engrain à la ferme et distillerie de Simiane-la-Rotonde de Young Living en Provence

 

Quels sont les produits à l’engrain que nous proposons ?

En plus de notre farine d’engrain à haute teneur nutritive, nous proposons une gamme de délicieux produits à l’engrain riches en fibres. Des choix sains pour remplacer le blé moderne hybride. Ces produits comprennent :

  • Gary’s True Grit Einkorn Flakes Cereal: ces céréales nourrissantes constituent un petit-déjeuner sain qui plaira à toute la famille. Composées d’engrain et de son d’avoine, ces céréales sont croustillantes, même dans du lait, et légèrement sucrées grâce au sucre de noix de coco.Idéal au petit-déjeuner ou comme en-cas.
  • Gary’s True Grit Einkorn Granola: que vous le mangiez chaud ou froid, le muesli Gary’s True Grit Einkorn Granola est un succulent mélange d’avoine, de céréales complètes, de noix, de baies et de graines. Sa douce saveur sucrée de canneberges et de sucre de noix de coco est équilibrée par la richesse des graines de tournesol et des amandes.
  • Chocolate Coated Wolfberry Crisp Bars: si vous cherchez un en-cas nutritif et savoureux à emporter facilement, ne cherchez plus. Ces barres de céréales vous combleront. Elles combinent à merveille des céréales complètes, des fruits, des noix et du bon chocolat noir. Ces barres vous garderont éveillé et satisferont votre palais.

Gary's True Grit Einkorn Flakes Cereal, Gary's True Grit Einkorn Granola et Chocolate Coated Wolfberry Crisp Bars

 

Quel produit à l’engrain avez-vous hâte d’essayer ? Écrivez vos commentaires ci-dessous ou contactez-nous à l’adresse mseublog@youngliving.com

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