Wszystko o pszenicy samopszy – poznaj ziarno obfitujące w zalety

0 27/04/2021 - Bez kategorii

Od momentu założenia firmy Young Living w 1994 roku, tworzymy najwyższej jakości olejki eteryczne oraz produkty na ich bazie, dzięki czemu staliśmy się wiodącym światowym liderem w dziedzinie rozwiązań dla dobrego samopoczucia. Wraz z rozwojem firmy poszerzyła się również nasza oferta produktowa, dzięki czemu możemy dziś poszczycić się między innymi linią Einkorn. Choć mąka z pszenicy samopszy może nie być powszechnie dostępna w lokalnym supermarkecie tak jak jej odpowiedniki z migdałów czy żyta, samopsza jest historycznie najstarszą formą pszenicy, a jej zalety doceniane są od tysięcy lat! W tym artykule odpowiemy na najczęściej zadawane pytania dotyczące samopszy i przedstawimy nasze ulubione produkty z linii Einkorn, abyś mógł poznać to delikatnie słodkie i niezwykle pożywne zboże. Zapraszamy do lektury!

 

Czym jest pszenica samopsza?

Pszenica samopsza często określana jest mianem prawdziwego „chleba powszedniego” i stanowi najstarszą odmianę pszenicy, istniejącą od tysięcy lat. Współcześnie Young Living stara się przywrócić jej dawną świetność, oferując uniwersalną mąkę oraz inne pyszne produkty z linii Einkorn. Te niezwykle pożywne, niehybrydyzowane formy pszenicy samopszy są niezbędnymi pozycjami w każdej kuchni.

Ziarno pszenicy samopszy w dłoniach

 

Dlaczego pszenica samopsza jest dla nas tak dobra?

Naturalny kod genetyczny oraz niski poziom glutenu pszenicy samopszy sprawiają, że jest to doskonały wybór, jeśli chodzi o mąkę, ze względu na kompatybilność z ludzkim organizmem w porównaniu ze współczesną hybrydyzowaną pszenicą. Samopsza to jedyna niehybrydyzowana forma pszenicy. Pojęcie „hybrydyzacji” odnosi się do krzyżowania różnych odmian pszenicy w celu uzyskania większych plonów i zwiększenia wytrzymałości. Ziarno samopszy jest najczystszym i najbardziej naturalnym produktem, jaki możesz kupić i stanowi doskonałą alternatywę dla współczesnych produktów pszennych.

Uwaga: nie zalecamy spożywania samopszy przez osoby cierpiące na celiakię lub nietolerancję glutenu.

 

Gdzie uprawiamy pszenicę samopszę od Young Living?

Szczęśliwie dla nas, samopsza jest zbożem łatwym w utrzymaniu. Nie wymaga dodatkowych nawozów ani nawadniania – wszystko, czego potrzebuje, to słońce, deszcz i miłość! Od wielu lat uprawiamy pszenicę samopszę na naszej farmie lawendy Simiane-la-Rotonde w Prowansji z jednego prostego powodu: świetnie sprawdza się do płodozmianu z pachnącą lawendą. Oznacza to, że po dziesięciu latach uprawy lawendy usuwamy ją z danego terenu, a na jej miejsce siejemy samopszę. To sposób, aby uzupełnić składniki odżywcze gleby oraz zapobiec rozwojowi robactwa i chorób.

Pola samopszy i lawendy na farmie Young Living Simiane-la-Rotonde w Prowansji

 

Jakie produkty z linii Einkorn oferujemy?

Jako dodatek do wytwarzanej przez nas pożywnej mąki Einkorn, oferujemy również szeroką gamę produktów na bazie samopszy. Te gotowe do spożycia pozycje z wysoką zawartością błonnika stanowią doskonałą alternatywę dla współczesnej hybrydyzowanej pszenicy. Znajdziesz tutaj:

  • Gary’s True Grit Einkorn Flakes Cereal – Te pożywne płatki są świetną opcją śniadaniową, którą pokocha cała rodzina. Zawierają pszenicę samopszę i otręby owsiane oraz cienką warstwę cukru kokosowego i zachowują chrupkość nawet po dodaniu mleka. To doskonała przekąska, która doda Ci energii do działania.
  • Gary’s True Grit Einkorn Granola – Pyszna na gorąco lub na zimno, nasza granola to smakowite połączenie naturalnie pozyskiwanych płatków owsianych, pełnego ziarna, orzechów, owoców i nasion. Znajdziesz tu słodką żurawinę i cukier kokosowy oraz sycące ziarna słonecznika i migdały. Te chrupiące płatki pomogą Ci zacząć dzień właściwie!
  • Chocolate Coated Wolfberry Crisp Bars – Jeśli szukasz pysznej, pożywnej przekąski, którą możesz zabrać wszędzie ze sobą, poznaj te smakowite batoniki zbożowe. To połączenie pełnego ziarna, owoców, orzechów i odrobiny gorzkiej czekolady, które świetnie sprawdzi się, gdy pragniesz zaspokoić ochotę na słodycze, dostarczając jednocześnie organizmowi uczucia energii i sytości.

Gary's True Grit Einkorn Flakes Cereal, Gary's True Grit Einkorn Granola i Chocolate Coated Wolfberry Crisp Bars

 

Którego z produktów Einkorn chciałbyś najbardziej spróbować? Daj nam znać w komentarzu lub wyślij e-mail: mseublog@youngliving.com

Udostępnij

2 komentarze

  • Tina 10/06/2021 - 5:32 AM Odpowiedz

    Uwielbiam make i wyroby z tej maki. Zawiera mniejsza ilosc glutenu co jest zdrowsze dla mojego ukladu trawiennego. Na YouTube jest przepis na dobry chleb.Carla Bertolucci pokazuje Kroc po kroku i chleb wychodzi fantastyczny. Bardzo polecam wyroby z tej maki.

    • cehrecke 21/06/2021 - 2:22 PM Odpowiedz

      To brzmi super! 🙂

    Zostaw odpowiedź

    Ta strona korzysta z Akismet, aby zmniejszyć ilość spamu. Dowiedz się, w jaki sposób przetwarzane są twoje dane.

    * Informujemy, że wszystkie komentarze są moderowane i nie pojawiają się na stronie automatycznie. Dodatkowo, niektóre posty mogą zostać edytowane lub usunięte, aby zachować zgodność z zasadami i procedurami Young Living oraz ustaleniami prawnymi.