Pet najboljih savjeta za pranje voća i povrća

0 11/08/2022 - DOM, Kuhanje

Ako, poput nas u Young Livingu, veliku važnost dajete uravnoteženoj prehrani ispunjenoj svježim voćem i povrćem, imamo pravo rješenje za vas. Bilo da pripremate voćni frape za doručak, zasitnu salatu za ručak ili lagano jelo od povrća za večeru, kvalitetni sastojci i njihova pravilna priprema ključni su za ukusne, hranjive i sigurne obroke. Zato donosimo pet savjeta za pranje voća i povrća uz koje će vaši omiljeni, zdravi sastojci biti i ukusni i čisti!

Zašto je važno prati voće i povrće prije konzumacije?

Dok će jedna osoba zagristi neopranu jabuku, druga će temeljito izribati i koricu mandarine. No što je pravilno i zašto je čistoća voća i povrća važna? Osim kukaca i ostataka zemlje, na neopranom voću i povrću mogu se nalaziti ostaci pesticida i patogeni mikroorganizmi – bakterije, virusi i paraziti – koji mogu narušiti vaše zdravlje. Svježe namirnice također mogu sadržavati razne klice koje su se na njih prenijele na putu od polja do tržnice. Koji je stoga najbolji način pranja voća i povrća?

Voće i salata na kuhinjskoj radnoj ploči sa sudoperom u pozadini

1. Ispiranje pod mlazom vode

Komad svježeg voća ili povrća sa slojevima koji hvataju prljavštinu najlakše ćete oprati pod mlazom hladne vode. Držite ga pod slavinom najmanje 20 sekundi dok ga lagano ribate mekom četkom. Namirnicu zatim nježno osušite čistom kuhinjskom krpom prije konzumacije ili kuhanja.

2. Namakanje u slanoj vodi

Pranje namirnica u slanoj vodi jedan je od najboljih načina da s njih uklonite insekte i ostatke pesticida. Preporučujemo da voće i povrće držite u vodi s otopljenom morskom ili himalajskom soli barem 20 minuta, a zatim ih isperite pod slavinom. Namirnice bi tada trebale biti čiste i spremne za jelo.

3. Namakanje u otopini sode bikarbone

Soda bikarbona, tj. natrijev bikarbonat, pokazuje se u znanstvenoj literaturi kao uspješno rješenje za uklanjanje većine pesticida. Dodajte jednu žličicu sode bikarbone u 500 ml vode i pustite namirnice da odstoje 15 minuta u otopini prije nego što ih isperete.

Crvene paprike peru se u sudoperu pod mlazom vode

4. Namakanje u alkoholnom octu

Svježe voće i povrće možete uroniti i u otopinu jedne četvrtine alkoholnog octa i tri četvrtine vode. Neka namirnice budu potopljene u otopini 15 – 20 minuta, zatim ih isperite i obrišite čistom kuhinjskom krpom. Pripazite kad namačete porozno voće, kao što je bobičasto, jer može postati gnjecavo zbog predugog namakanja.

5. Upotreba sredstva za čišćenje voća i povrća Thieves® Fruit & Veggie Soak

Ovaj novi proizvod iz Young Livinga omogućuje vam da uživate u voću i povrću onako kako je to priroda namijenila. Thieves® Fruit & Veggie Soak ističe se jedinstvenom formulom koja ujedinjuje tri jedinstvene mješavine eteričnih ulja iz Young Livinga s drugim sastojcima prirodnog porijekla za učinkovito i sigurno pranje svježih namirnica. Tekućina je visoko koncentrirana radi što duljeg trajanja proizvoda, a savršena je i za pripremu manjeg obroka i za pranje većih količina namirnica. Jednostavno dodajte malu količinu proizvoda u posudu s vodom, namočite namirnice, isperite i uživajte u čistom voću i povrću!

Izbor voća i povrća sa sredstvom za ispiranje voća i povrća Thieves® Fruit & Veggie Soak

Što se NE smije koristiti pri pranju voća i povrća?

Kad je riječ o pripremi svježih namirnica, ništa nije važnije od njihove sigurnosti. Zato je pri pranju svježeg voća i povrća ključno izbjegavati bilo kakve otopine sapuna, deterdženta ili izbjeljivača. Hranu ne treba dezinficirati, već nježno očistiti da se isperu moguće nečistoće s njene površine. Da bi voće i povrće ostalo čisto i dok stoji u hladnjaku, savjetujemo da ga odvojite od sirovih životinjskih namirnica, poput mesa i plodova mora.

Jabuka koja se pere sapunom s prekriženom znakom koji pokazuje da se to ne preporučuje

Jeste li već isprobali Young Living Thieves® Fruit & Veggie Soak? Ostavite komentar u nastavku ili nam se javite na mseublog@youngliving.com.

This post is also available in: Engleski Njemački Češki Finski Švedski Litvanski Rumunjski Ruski Španjolski Francuski Talijanski Poljski Portugalski Mađarski

Share

No comments

Leave a reply

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

* Please note all comments are moderated and will not appear immediately. In addition, it is possible that some posts may be slightly modified in accordance with Young Living's Policies and Procedures and current legislation.