Veganiškasis sausis prasidėjo 2014 metais. Tai yra kasmetinis iššūkis, skatinantis sausio mėnesį laikytis veganiško gyvenimo būdo. Kadangi prasidėjus naujiems metams mėgstame išsikelti tikslus, dalis žmonių nusprendžia gyventi sveikiau ir pradėti valgyti veganišką ar augalinį maistą. Toks gyvenimo būdas draugiškas ne tik gyvūnams, tačiau taip pat aplinkai bei apskritai bendrai savijautai. Šiame tinklaraščio įraše atsakysime į kai kuriuos svarbiausius klausimus apie veganizmą bei aptarsime keletą mėgstamiausių „Young Living“ produktų, kuriais galima mėgautis užsiimant veganišku gyvenimo būdu (rasite ir gardų augalinį receptą)!
Kas yra veganizmas?
Nors veganizmas, rodosi, išpopuliarėjo tik pastaraisiais metais, iš tiesų šį terminą dar 1944 metais sugalvojo Donald Watson, siekdamas atskirti veganizmą nuo buvimo vegetaru. Vegetarai tiesiog nevalgo mėsos. O veganizmas reiškia susilaikymą nuo visų gyvūninės kilmės produktų, ne tik mėsos. Tai reiškia ir maisto produktus, pagamintus iš gyvūnų, pvz., pieną, medų ir kiaušinius, taip pat gaminių, tokių kaip oda ir kailiai, atsisakymą bei kosmetikos, kurią gaminant atlikti bandymai su gyvūnais, nenaudojimą.
Kokia veganizmo nauda?
Veganizmo privalumų, atrodo, begalė, tačiau jie gali būti štai kokie:
- Padedama sumažinti anglies pėdsaką – 51 % šiltnamio efektą sukeliančių išmetamų dujų pasaulyje sukelia gyvulininkystė ir jos šalutiniai produktai.
- Mitybos nauda – veganiškoje dietoje gausu vaisių ir daržovių, kurie padeda užtikrinti reikalingą subalansuotą mitybą. Taip pat galimai sumažinamas kiekis sočiųjų riebalų, cholesterolio ir teršalų, kurių galima rasti mėsoje, kiaušiniuose ir pieno produktuose.
- Tvarumas – gamyklinis ūkininkavimas lemia miškų naikinimą, šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą, taršą ir vandens trūkumą. Ar žinojote, kad norint pagaminti 1 kg jautienos, reikia maždaug 15 000 L vandens?
Kur galiu rasti veganiškų ar augalinių produktų?
Dėl visuotinio veganizmo augimo šiandien yra daug augalinės kilmės produktų, kurie padės jums pereiti prie veganiško gyvenimo būdo. Nesvarbu, ar tai maistas, gėrimai, odos priežiūra ar net maisto papildai… veganiškos alternatyvos tampa vis labiau paplitusios. Jei nesate tikri, ar produktas yra augalinės kilmės, patikrinkite ant jo pakuotės nurodytus ingredientus.
Ar „Young Living“ eteriniai aliejai yra veganiški?
Jei tikitės šiais metais pereiti prie veganiško gyvenimo būdo, kodėl gi nepasidomėjus „Young Living“ veganams tinkamų produktų asortimentu ir neįtraukus jų į savo gyvenimo būdą? Nuo eterinių aliejų ir mišinių rutuliniuose buteliukuose… iki kosmetikos ir namų valymo produktų… siūlome augalinės kilmės produktų įvairovę, atitinkančią visus poreikius. Plačiau apie veganiškus produktus rasite čia. Be to, galite išbandyti ir mūsų „Plus“ maistinius eterinius aliejus, kad kurtumėte skanius veganiškus receptus namuose!
Veganiški obuolių pyragėliai
Pagaminama 12 porcijų
Ingredientai
Tešla
- 250 g paprastų miltų
- 85 g veganiško sviesto, atvėsinto
- 1 arbat. š. druskos
- 4 valg. š. vandens
Įdaras
- 5 vidutinio dydžio obuoliai, nulupti ir smulkiai supjaustyti
- 100 g cukraus pudros arba cukraus alternatyvos
- 6 valg. š. paprastų miltų
- 2 arbat. š. malto cinamono
- 1–2 lašai „Cinnamon Bark+“ ceiloninio cinamono aliejaus (pagal skonį)
- 2 valg. šaukštai veganiško sviesto, atvėsinto
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
- Į maišytuvą sudėkite miltus, veganišką sviestą ir druską. Maišykite, kol sviestas pasidengs miltais. Tada rankomis šį mišinį suformuokite taip, kad jis būtų džiūvėsėlių konsistencijos.
- Įpilkite vandens ir maišykite, kol tešla maišytuve suformuos lengvą rutulį.
- Atskirame inde sumaišykite įdaro ingredientus ir atidėkite į šalį.
- Ant švaraus, lygaus paviršiaus iškočiokite tešlą. Nėra būtina ištepti miltais. Naudodami puodelį ar dubenį suformuokite apskritimus tešloje ir sudėkite tešlos apskritimus į riebalais išteptas keksiukų formeles. Įspauskite tešlą, kad susidarytų puodelio forma, ir nupjaukite tešlos perteklių, išsiliejusį ant viršaus.
- Šaukštu įdėkite obuolių įdarą į kiekvieną tešlos puodelį ir, jei norite, uždenkite viršų papildomos tešlos juostelėmis.
- Supjaustykite papildomą sviestą į 12 mažų gabalėlių ir uždėkite po vieną gabalėlį ant kiekvieno pyragėlio.
- Kepkite 16–18 minučių arba kol pluta taps šviesiai ruda ir obuoliai ims burbuliuti. Palikite atvėsti. Naudokite šaukštą, kad lengviau atskirtumėte pyragėlius nuo formelių.
O jūs ar sausį laikysitės veganizmo? Jei taip, pasidalinkite savo mėgstamiausiais veganiškais „Young Living“ produktais! Pakomentuokite arba parašykite mums el. paštu: mseublog@youngliving.com.
Nėra komentarų