Herkullisia joulureseptejä – neljä eteerisiä öljyjä sisältävää joululeivonnaista

Joulu on nyt virallisesti enää kulman takana. Jotkut meistä nauttivat, kun pääsevät ottamaan joulukoristeet esiin, ja joidenkin lempipuuhaa taas on erilaisten jouluisten diffuuserisekoitusten loihtiminen. Tämä vuosi on ollut aivan erilainen ja olemme viettäneet aikaa kotona enemmän kuin koskaan aikaisemmin. Meillä on siksi ollut aikaa kokeilla ja kehittää erilaisia reseptejä, ja tietenkin lisäillä resepteihimme eteerisiä öljyjä. Tässä on sinulle muutama resepti, jolla voit ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi.

1. Korvapuustit Cinnamon Bark Plus-öljyllä

Ainekset:

Taikina:

• 100 g suolatonta voita
• 200 ml maitoa
• 1 teelusikallinen suolaa
• 250 g vehnäjauhoja
• 250 g karkeita vehnäjauhoja
• 1½ teelusikallista kuivahiivaa
• 1 teelusikallinen kardemummaa (jos haluat)
• 4 ruokalusikallista sokeria
• 2 suurta munaa
• oliiviöljyä voiteluun

Täyte ja kuorrutus:

• 75 g suolatonta voita (pehmeänä)
• 100 g sokeria
• 2 tippaa Young Living Cinnamon Bark Plus-öljyä
• 1 suuri muna (vatkattuna)

Valmistus:

1. Kuumenna voi, maito ja suola pannulla, kunnes voi sulaa ja ainekset sekoittuvat kunnolla. Anna seoksen viilentyä, kunnes se on kädenlämpöistä.
2. Sekoita eri kulhossa jauhot, kuivahiiva, kardemumma ja sokeri. Sekoita hyvin. Tee “kolo” kuivien ainesten keskelle ja lisää munat yksi kerrallaan. Kaada kädenlämpöistä maitoa seokseen ja sekoita, kunnes seoksesta tulee tahmeaa taikinaa. Voit tarvittaessa käyttää käsiäsi taikinan vaivaamiseen.
3. Öljyä leivontapöytä oliiviöljyllä. Vaivaa taikinaa 5-8 minuuttia. Älä lisää enää tässä vaiheessa jauhoja, sillä se tekee korvapuusteista kuivia ja kovia. Jatka vaivaamista, kunnes taikina on vähemmän tarttuvaa ja koostumukseltaan venyvää. Tee taikinasta pallo ja laita se suureen voideltuun kulhoon. Peitä kulho puhtaalla liinalla ja laita tunniksi lämpimään paikkaan kohoamaan.
4. Sillä aikaa kun taikina kohoaa, tee täyte ja kuorrutus yhdistämällä kulhossa pehmeän voin ja puolet sokerista. Lisää seokseen 1 tippa Young Living Cinnamon Bark Plus-öljyä. Sekoita haarukalla. Sekoita eri kulhossa loput sokerista tippaan Young Living Cinnamon Bark Plus-öljyä ja laita odottamaan.
5. Kun taikina on noussut, sirottele leivontapöydälle jauhoa ja rullaa taikina kevyesti suureksi suorakulmioksi. Levitä kanelitäyte veitsellä tasaisesti taikinan päälle.
6. Rullaa taikina sinua itseäsi lähimpänä olevasta pitkästä reunasta lieriöksi ja leikkaa sitten taikina 12 samankokoiseksi palaksi.
7. Laita taikinan palat paperisiin kuppikakkumuotteihin ja siirrä ne pellille. Peitä puhtaalla liinalla ja laita odottamaan 30-45 minuutiksi.
8. Esilämmitä uuni 200-/180-asteiseksi.
9. Voitele pullat munalla ja ripottele päälle kanelin ja sokerin sekoitusta. Paista 12 minuuttia kunnes pullat ovat kullanruskeita. Nauti korvapuustit lämpiminä.

2. Vaniljapiirakka Nutmeg Plus-öljyillä

Ainekset:

• 500 g valmista murotaikinaa
• 3 tippaa Young Living Nutmeg Plus-öljyä
• 4 suurta munaa
• 140 g fariinisokeria
• 300 ml kuohukermaa
• 300 ml täysmaitoa
• 1 vaniljatanko
• Tuoretta muskottipähkinää (raastamiseen)

Valmistus:

1. Lämmitä uuni 200-/180-asteiseksi. Tee taikinasta pyöreä ja pidä se 1 cm paksuisena.
2. Lisää 3 tippaa Young Living Nutmeg Plus-öljyä taikinaan ja taita taikina kahtia. Kaulitse se tämän jälkeen uudelleen, tällä kertaa 5 mm paksuksi.
3. Painele taikina vuoan pohjalle (anna ylimääräisen taikinan roikkua astian yli) ja anna jäähtyä 10 minuuttia.
4. Laita voipaperi vuoan päälle ja lisää painoksi papuja tai riisiä pitääksesi paperin paikoillaan. Paista uunissa 20 minuuttia. Poista sitten pavut/riisi ja paperi, ja paista sitten uudestaan 15 minuuttia, kunnes taikina on kultaisen ruskeaa. Trimmaa reunat terävällä veitsellä.
5. Vähennä uunin lämpötila 150-/130-asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri keskenään isossa kulhossa. Laita kerma, maito, vaniljatanko ja siemenet paistinpannuun ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada munat mukaan. Muista vatkata samalla. Siivilöi kannuun.
6. Laita leivinpaperi uunipellille ja kaada vaniljakastike niin, että uunipelti täyttyy. Vaniljakastiketta saattaa jäädä yli.
7. Raasta tuoretta muskottipähkinää ennen kuin laitat piiraan takaisin uuniin. Paista 60 min. Kun piiras on valmis, vaniljakastikkeen tulee olla tasaista ja kullanväristä.
8. Anna jäähtyä ja leikkaa paloihin.

3. Piparit Ginger Plus-öljyllä

Ainekset:

• 350 g vehnäjauhoa
• 1 teelusikallinen natriumkarbonaattia
• 2 tippaa Young Living Ginger Plus-öljyä
• 1 teelusikallinen kanelia (tai 1 tippa Young Living Cinnamon Bark Plus-öljyä)
• 125 g voita
• 175 g fariinisokeria (tai ruskeaa sokeria)
• 1 suuri muna
• 4 ruokalusikallista siirappia
• Kuorrutus (koristeluun)

Valmistus:

1. Aloita yhdistämällä jauhot ja ruokasooda. Sen jälkeen laita ainekset monitoimikoneeseen. Lisää voi, Young Living Ginger Plus-öljy ja kaneli (tai 1 tippa Young Living Cinnamon Bark Plus-öljyä) monitoimikoneeseen ja käytä koneessa niin kauan kuin seos muistuttaa leivänmuruja. Sekoita sokeri mukaan.
2. Yhdistä muna ja siirappi omassa kulhossa ja sekoita kevyesti. Lisää sitten sekoitus monitoimikoneeseen ja käytä koneessa kunnes muruisesta rakenteesta tulee taikinaa.
3. Ota taikina ulos ja kääri se folioon. Anna jäähtyä jääkaapissa 15 minuuttia.
4. Lämmitä uuni 180-/160-asteiseksi.
   ​ Vuoraa kaksi uunipelliä leivinpaperilla.
5. Kaulitse taikina 0,5 cm paksuiseksi levyksi. Tee haluamallasi muotilla taikinasta piparkakkuja ja laita ne uunipellille.
6. Paista 12-15 minuuttia. Anna viilentyä 10 minuuttia ennen kuin irrotat piparkakut. Kun piparkakut ovat viilentyneet, koristele ne sokerikuorrutuksella ja karkeilla.

4. Suklaa-appelsiinijouluhalko Orange Plus-öljyllä

Ainekset:

Halko:

• 3 suurta munaa
• 85 g fariinisokeria
• 2 tippaa Young Living Orange Plus-öljyä
• 85 g jauhoa
• 2 ruokalusikallista kaakaopulveria
• ½ teelusikallista leivinjauhetta

Täyte ja kuorrutus:

• 50 g voita
• 140 g tummaa suklaata
• 1 ruokalusikallinen siirappia
• 285 ml kuohukermaa
• 200 g tomusokeria (sekä ylimääräistä tomusokeria koristeluun)
• 1 tippa Young Living Orange Plus-öljyä

Valmistus:

1. Lämmitä uuni 200-/180-asteiseksi. Sen jälkeen valmistele syvä pelti voitelemalla se voilla ja laittamalla pellille leivinpaperin.
2. Vatkaa munat, sokeri ja Young Living Orange Plus-öljyt kulhossa sähkövatkaimella 8 minuutin ajan, kunnes seos on paksua ja kermaista.
3. Yhdistä jauhot, kookospulveri ja leivinjaho keskenään ja siivilöi sitten munasekoituksen joukkoon. Sekoita varovasti pitääksesi sekoituksen mahdollisimman ilmavana. Kaada sekoitus pellille. Liikuttele peltiä niin, että sekoitus peittää koko pellin. Paista uunissa 10 minuuttia (paistoaika riippuu pellin koosta ja kakun paksuudesta).
4. Levitä leivinpaperi puhtaalle leivontapöydälle. Ota kuuma kakku pois uunista ja nosta leivinpaperi pois pelliltä. Rullaa kakusta “halko”. Anna viiletä.
5. Kuorrutusta varten sulata voi ja tumma suklaa samassa kulhossa kuuman veden yläpuolella. Kun suklaa ja voi ovat sulaneet, sekoita mukaan siirappi, Young Living Orange Plus-öljy ja 5 ruokalusikallista kuohukermaa. Vatkaa tomusokeria niin kauan, että siitä tulee tasaista.
6. Lisää loput vispikermasta kuorrutussekoitukseen kunnes siitä tulee paksua. Avaa kakku, levitä osa kuorrutuksesta kakun päälle ja rullaa kakku takaisin haloksi. Varo, ettei halosta tule liian tiivis niin, että täyte tihkuu ulos.
7. Leikkaa halosta paksuja siivuja. Nosta halko lautaselle ja asettele siivut viistosti niin, että ne näyttävät oksilta. Levitä loput kuorrutuksesta halon päälle. Tee haarukalla kaarnaa muistuttavia kuvioita. Laita lopuksi tomusokeria halon päälle.

Leivonnaisten tuoksu kertoo joulusta. Kiitos upeiden Plus-öljyjemme voit tuoda leivonnaisiisi ihanat eteeristen öljyjen hyödyt. Hyvää joulua! Toivottavasti nautit leipomisesta yhtä paljon minä.

Mitä näistä resepteistä aiot kokeilla ensimmäisenä? Kerro meille kommenttikentässä tai ota meihin yhteyttä osoitteessa mseublog@youngliving.com