Pyszne przepisy na Boże Narodzenie — cztery pomysły na wypieki, które pomogą Ci poczuć świąteczny nastrój

0 11/12/2020 - Bez kategorii

Nadszedł wreszcie grudzień, a wraz z nim oficjalne odliczanie do Bożego Narodzenia. Niektórzy spędzają ten czas na ubieraniu choinki i ozdabianiu domu mrugającymi lampkami i pięknymi bombkami, a inni przygotowują rozgrzewające, świąteczne kompozycje olejków do dyfuzora, aby ich zapachy wypełniły całe mieszkanie. Uważamy, że w tym roku każdy zasługuje na prezent, który pomoże nastawić się pozytywnie na nadchodzący czas, a ponieważ 2020 rok wymaga od nas, abyśmy pozostali w domu, przygotowaliśmy listę świątecznych przepisów, dzięki którym stworzysz przysmaki na bazie olejków eterycznych. To sposób, aby skosztować czegoś pysznego i zaimponować najbliższym!

 

1. Cynamonowe bułeczki z olejkiem Cinnamon Bark+

Bułeczki cynamonowe

Składniki

Na ciasto

  • 100 g masła bez soli
  • 200 ml mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 250 g mąki pszennej
  • 250 g mąki z wysoką zawartością glutenu
  • 1½ łyżeczki drożdży suszonych
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu (opcjonalnie)
  • 4 łyżeczki drobnego cukru
  • 2 duże jajka
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia

Na nadzienie i dekorację

  • 75 g miękkiego masła bez soli
  • 100 g drobnego cukru
  • 2 krople olejku Cinnamon Bark+
  • 1 duże jajko (roztrzepane)

Przygotowanie

  1. Podgrzej w rondelku masło, mleko i sól aż do rozpuszczenia masła i połączenia składników. Odstaw do ostygnięcia.
  2. W oddzielnej misce połącz obie mąki z drożdżami, kardamonem i cukrem i dokładnie wymieszaj. Zrób zagłębienie na środku suchych składników i dodaj jajka, jedno po drugim. Wlej schłodzone mleko z masłem i wymieszaj wszystko razem aż do uzyskania kleistego ciasta. Gdy ciasto zrobi się sztywniejsze, wyrabiaj je za pomocą rąk.
  3. Nasmaruj blat łyżeczką oliwy z oliwek. Połóż ciasto na natłuszczonym blacie i ugniataj energicznie przez 5-8 minut. Nie dodawaj mąki, ponieważ bułeczki zrobią się wtedy suche i twarde. Ugniataj ciasto, aż stanie się mniej klejące, gładsze i nabierze elastycznej konsystencji. Uformuj kulkę i włóż ją do dużej, nasmarowanej oliwą miski. Przykryj miskę czystą ścierką kuchenną i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę lub do momentu, gdy podwoi swoją objętość.
  4. W czasie, gdy ciasto rośnie, przygotuj nadzienie i dekorację, łącząc w misce miękkie masło z połową cukru i jedną kroplą olejku eterycznego Cinnamon Bark+. Użyj widelca, aby wymieszać cukier i olejek z masłem aż do całkowitego połączenia. Pozostałą ilość cukru i kolejną kroplę olejku Cinnamon Bark+ wymieszaj w oddzielnej misce i odstaw na bok.
  5. Kiedy ciasto wyrośnie, przełóż je na blat posypany mąką i delikatnie rozwałkuj na kształt dużego prostokąta. Rozsmaruj na cieście równomiernie nadzienie cynamonowe za pomocą noża.
  6. Ułóż ciasto dłuższym bokiem do siebie, a następnie zwiń je w rulon i potnij na dwanaście równych kawałków.
  7. Połóż wszystkie kawałki na spłaszczonych papierowych foremkach do babeczek, umieszczonych na blasze do pieczenia. Przykryj czystą ścierką kuchenną i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 30-45 minut.
  8. Rozgrzej piekarnik do 200ºC / 180ºC termoobieg / 6 gaz.
  9. Nasmaruj wierzch bułeczek jajkiem i posyp obficie przygotowanym cukrem cynamonowym. Piecz przez 12 minut aż bułeczki zrobią się złociste i sprawdź, jak smakują, gdy jeszcze będą ciepłe!

 

2. Tarta z kremem angielskim i olejkiem Nutmeg+

Tarta z kremem angielskim i gałką muszkatołową

Składniki

  • 500 g gotowego kruchego ciasta
  • 3 krople olejku Nutmeg+
  • 4 duże jajka
  • 140 g drobnego cukru trzcinowego
  • 300 ml śmietanki 42%
  • 300 ml pełnotłustego mleka
  • 1 laska wanilii (razem z zeskrobanymi ziarenkami)
  • świeża gałka muszkatołowa (do starcia)

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 200ºC (180ºC przy termoobiegu lub 6 dla kuchenki gazowej), a następnie rozwałkuj gotowe ciasto w kształt koła o grubości ok. 1 cm.
  2. Dodaj do ciasta trzy krople olejku Nutmeg+ i złóż je na pół, a następnie rozwałkuj ponownie na grubość ok. 5 mm (powinno wystarczyć do wyłożenia z zapasem 20-centymetrowej formy do tarty).
  3. Delikatnie przyciśnij ciasto nasączone olejkiem do formy (pozostawiając zapas na brzegach) i odstaw do schłodzenia na 10 minut.
  4. Połóż na cieście papier do pieczenia i obciążenie, np. ceramiczne fasolki lub ryż, aby nie unosiło się po włożeniu do piekarnika. Piecz przez 20 minut, a następnie wyjmij fasolki/ryż i papier i piecz przez kolejne 15 minut, aż ciasto zrobi się złociste. Przytnij wystające boki tarty ostrym ząbkowanym nożem.
  5. Zmniejsz temperaturę w piekarniku do 150ºC / 130ºC termoobieg / 2 gaz. Ubij jajka z cukrem w dużej misce. Wlej do rondelka śmietankę i mleko, dodaj laskę wanilii i zeskrobane ziarenka i doprowadź do wrzenia. Dodaj mieszankę do jajek, nie przerywając ubijania, a następnie odcedź wszystko przez sitko do dzbanka.
  6. Wypełnij formę z ciastem płynną masą aż do samych brzegów. Może się okazać, że będzie jej nieco za dużo.
  7. Zetrzyj na wierzch tarty świeżą gałkę muszkatołową, a następnie włóż ciasto delikatnie do piekarnika, wsuwając pod spód arkusz papieru do pieczenia i piecz przez 60 minut. Gotowa tarta powinna stężeć i mieć bladozłoty kolor.
  8. Pozostaw do ostygnięcia i podawaj pokrojoną w trójkąty.

3. Świąteczne pierniczki z olejkiem Ginger+

Pierniczki

Składniki

  • 350 g mąki pszennej (plus odrobina do wałkowania)
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 krople olejku Ginger+
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu (lub 1 kropla olejku Cinnamon Bark+)
  • 125 g masła
  • 175 g jasnego cukru brązowego
  • 1 duże jajko
  • 4 łyżki złotego syropu cukrowego
  • lukier (do dekoracji)

Przygotowanie

  1. Przesiej razem mąkę i sodę oczyszczoną, a następnie wsyp je do miski robota kuchennego. Dodaj masło, olejek Ginger+ oraz mielony cynamon lub kroplę olejku Cinnamon Bark+ i miksuj, dopóki nie uzyskasz konsystencji bułki tartej. Dodaj cukier.
  2. Ubij lekko jajko i złoty syrop cukrowy w osobnej misce, a następnie dodaj je do robota kuchennego i miksuj, aż mieszanka uzyska konsystencję ciasta.
  3. Wyjmij ciasto i ugniataj je przez chwilę, aż będzie gładkie, a następnie zawiń w folię spożywczą i pozostaw do schłodzenia w lodówce na 15 minut.
  4. Rozgrzej piekarnik do 180ºC / 160ºC termoobieg / 4 gaz. Wyłóż dwie blachy papierem pergaminowym odpornym na tłuszcz.
  5. Rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 cm na lekko posypanym mąką blacie. Używając foremek do ciastek, wytnij pierniczki i umieść je na blasze, pozostawiając odstępy.
  6. Piecz przez 12-15 minut lub do uzyskania złocistego koloru. Pozostaw na blasze przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do przestudzenia. Gdy pierniczki ostygną, zajmij się dekorowaniem, używając lukru i ozdób według uznania.

 

4. Czekoladowo-pomarańczowa rolada Yule Log z olejkiem Orange+

Czekoladowo-pomarańczowa rolada Yule Log

Składniki

Na ciasto

  • 3 duże jajka
  • 85 g drobnego cukru trzcinowego
  • 2 krople olejku Orange+
  • 85 g mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao w proszku
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Na nadzienie i polewę

  • 50 g masła
  • 140 g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżka złotego syropu cukrowego
  • 285 ml śmietanki 42%
  • 200 g przesianego cukru pudru (plus odrobina do dekoracji)
  • 1 kropla olejku Orange+

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 200ºC / 180ºC termoobieg / 6 gaz. Przygotuj płaską formę do rolady, smarując ją masłem i wykładając papierem do pieczenia.
  2. Ubijaj jajka, cukier trzcinowy i olejek Orange+ za pomocą miksera z trzepaczką przez około 8 minut, aż masa stanie się jasna, gęsta i kremowa.
  3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie przesiej je do mieszanki z jajek. Wymieszaj ostrożnie, aby masa nie opadła i przelej ją do formy. Przechyl formę z boku na bok, aby równomiernie rozprowadzić ciasto w narożnikach i piecz przez 10 minut (czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości formy i grubości ciasta).
  4. Rozłóż arkusz papieru do pieczenia na czystym blacie. Wyjmij gorące ciasto z piekarnika, wyłóż je z formy na arkusz, oderwij papier, którym była wyłożona forma, a następnie zroluj ciasto wzdłuż długiej krawędzi wraz ze świeżym arkuszem papieru z blatu. Odstaw do ostygnięcia, aby ciasto zachowało kształt.
  5. Aby przygotować nadzienie i polewę, rozpuść masło i gorzką czekoladę w misce umieszczonej nad garnkiem z gorącą wodą. Gdy składniki staną się płynne, zdejmij miskę i dodaj złoty syrop cukrowy, olejek eteryczny Orange+ oraz pięć łyżek śmietanki 42%. Wmieszaj cukier puder aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
  6. Dodaj do masy resztę śmietanki, aż zgęstnieje. Rozwiń ciasto, rozsmaruj część masy na wierzchu i zwiń ciasto z powrotem w roladę, uważając, aby nie zrobić tego zbyt ciasno i nie wycisnąć nadzienia.
  7. Odkrój gruby ukośny plaster z jednego końca rolady. Przenieś roladę na talerz i ułóż plaster z boku, ukośnym nacięciem do ciasta, aby rolada przypominała ściętą kłodę z gałęzią. Rozsmaruj resztę polewy czekoladowej na roladzie i wykonaj zdobienia widelcem, aby uzyskać efekt kory drzewa. Następnie posyp ciasto cukrem pudrem, aby je ozdobić.

Nic tak nie kojarzy się z Bożym Narodzeniem, jak słodki zapach wypieków, a dzięki naszej wyjątkowej linii olejków Plus możesz teraz cieszyć się nie tylko pysznym smakiem ulubionych deserów, ale także korzyściami płynącymi z tych niezwykłych darów natury o najwyższej jakości. Mamy nadzieję, że przygotowywanie świątecznych smakołyków sprawi Ci tyle samo radości, co nam. Wesołych Świąt!

Który z naszych świątecznych przepisów zamierzasz wypróbować? Napisz w komentarzu lub wyślij e-mail: mseublog@youngliving.com

Języki, w których dostępny jest ten wpis: angielski niemiecki czeski holenderski fiński szwedzki litewski rumuński rosyjski hiszpański francuski włoski portugalski, Portugalia chorwacki

Udostępnij

Brak komentarzy

Zostaw odpowiedź

Ta strona korzysta z Akismet, aby zmniejszyć ilość spamu. Dowiedz się, w jaki sposób przetwarzane są twoje dane.

* Informujemy, że wszystkie komentarze są moderowane i nie pojawiają się na stronie automatycznie. Dodatkowo, niektóre posty mogą zostać edytowane lub usunięte, aby zachować zgodność z zasadami i procedurami Young Living oraz ustaleniami prawnymi.