Påskbaka med eteriska oljor

0 11/04/2022 - Helgdagar, I HEMMET, Matlagning

Man firar påsk på olika sätt i olika länder, men är det något som alltid går hem denna högtid så är det läckra bakverk. Nu när vårblommorna blommar, allt återföds runt om oss och vi umgås med vänner och familj finns det ingen bättre tid än just nu för att skapa luftiga, goda och kreativa bakverk att njuta av tillsammans på påsken. I det här blogginlägget kommer vi att berätta om våra påskinspirerade favoritrecept som alla innehåller våra fantastiska Plusoljor som garanterar mycket smak och alla fördelar med Young Livings eteriska oljor.

Vårt första tips när det gäller att baka kakor och sötsaker med eteriska Plusoljor är att inte använda för mycket. Young Livings eteriska Plusoljor är mycket koncentrerade och därför räcker en liten mängd för att ge mycket smak. Vi rekommenderar att man använder en tandpetare doppad i en utvald Plusolja för att smaksätta bakverken utan att förstöra dem med alltför stark smak.

Påskdekorerat bord med blommor

Klassisk påsktårta (simnel-tårta)

Med detta traditionella recept kan du baka en tårta som ser riktigt festlig ut på påskbordet. Garnera med marsipanägg eller ätbara blommor för att variera det klassiska receptet.

Ingredienser

  • 250 g blandad torkad frukt (russin, vinbär, kanderade fruktskal)
  • 3 droppar av den eteriska oljan Orange+
  • 500 g marsipan
  • 250 g mjukt smör
  • 2,7 dl farinsocker
  • 4 ägg plus 1 i glasyren
  • 2,9 dl (175 g) vetemjöl
  • 1,5 dl malda mandlar
  • 1 tsk bakpulver
  • Rivet skal från 1 citron
  • Rivet skal från 1 apelsin
  • 2 tsk av kryddblandningen ”mixed spice”
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 100 g halva cocktailbär
  • 3 msk aprikossylt

Gör så här

  1. Häll den blandade torkade frukten i en skål tillsammans med den eteriska oljan Orange+, apelsinskalet och 5 msk vatten. Täck och värm i mikron i 2 minuter. Låt sedan svalna helt. Alternativt kan man värma i en kastrull på låg värme. Rör om då och då tills vätskan har absorberats och låt sedan svalna.
  2. Sätt ugnen på 150 °C. Kavla ut en tredjedel av marsipanen och använd en tårtform på 20 cm som mall för att skära ut en cirkel. Spara resten av marsipanen till senare. Smörj en tårtform och lägg i ett bakplåtspapper. Vispa sedan smöret och sockret till en krämig smet. Tillsätt ägg, mjöl, mandlar, bakpulver, citronskal, krydda och vaniljextrakt och vispa. Tillsätt den avsvalnade torkade frukten och blanda i cocktailbären.
  3. Häll i hälften av smeten i tårtformen. Lägg på marsipanskivan och häll sedan på resten av smeten. Grädda i 2 timmar. Stick ner en tandpetare i mitten av kakan för att kolla om den är färdiggräddad och ta ut kakan när tandpetaren inte är kladdig. Låt svalna i 15 minuter och vänd sedan ut kakan på ett galler för att helt svalna.
  4. Pensla kakan med aprikossylt. Kavla ut hälften av marsipanen du har kvar och använd kakan som mall för att skära ut ett lock till. Lägg den på kakan och krusa kanten om du vill. Rulla resten av marsipanen till 11 lika stora bollar eller ägg som dekoration. Pensla marsipanen med vispat ägg och lägg marsipanäggen i en cirkel på tårtan för att sedan även pensla dem med ägg. Grädda tårtan i grillen i en eller två minuter tills den börjar karamelliseras, men var försiktig eftersom marsipanen lätt kan brännas. Låt svalna och servera!

Påsktårtan simnel med den eteriska oljan Orange+

Påskbullar med citron och kors på

Dessa söta och fruktiga påskbullar passar utmärkt värmda till frukost på påskafton och hela familjen kommer att älska dem.

Ingredienser

  • 8,3 dl (500 g) vetemjöl special, plus extra att baka ut med
  • 7 g snabbverkande torrjäst
  • 0,6 dl farinsocker
  • 1 ½ tsk kanel
  • 3 msk olivolja
  • 2 tsk havssalt
  • Rivet skal från 1 citron
  • 100 g frysta blåbär
  • 2 droppar av den eteriska oljan Lemon+
  • Mjölk att pensla med
  • 0,8 dl vetemjöl
  • 1 msk lönnsirap

Gör så här

  1. Blanda vetemjöl special, jäst, socker, kanel, olja, havssalt och 3,5 dl varmt vatten i en skål med en sked först och sedan med händerna. Tillsätt skalet och den eteriska oljan Lemon+ och fortsätt knåda i cirka 10 minuter tills degen inte är lika kladdig. Forma degen till en boll, lägg tillbaka den i skålen och täck. Låt jäsa i 1 timme eller tills den har blivit dubbelt så stor.
  2. Tryck ut luften ur degen och blanda i frysta blåbär. Forma degen till åtta bullar på en mjölad bänk. Lägg bullarna på en bakplåt med bakplåtspapper och låt jäsa på en varm plats i 1 timme eller tills de har jäst tillräckligt mycket.
  3. Sätt ugnen på 220 °C och pensla bullarna med mjölk. Blanda vetemjöl med vatten så det blir en smet, häll över den i en sprits och spritsa kors på bullarna. Grädda i 25-30 minuter eller tills de har blivit större och gyllene. Pensla med lönnsirap medan de är varma och smaka på en gång.

Påskbullar med eterisk citronolja och blåbär

Påskharens morotskaka

Vill du baka något som passar perfekt på förmiddagsfikat efter att ni har letat efter påskäggen? Prova denna kryddiga och läckra morotskaka!

Ingredienser

  • 1,75 dl vegetabilisk olja
  • 0,75 dl naturell yoghurt
  • 3 stora ägg
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 3,3 dl självjäsande mjöl
  • 3,3 dl muscovadosocker
  • 3 droppar av den eteriska oljan Cinnamon Bark+
  • ¼ tsk färsk muskotnöt, riven
  • 4 dl rivna morötter (cirka tre morötter)
  • 1,6 dl russin
  • 100 g hackade pistaschnötter
  • Till glasyren
  • 100 g normalsaltat mjukt smör
  • 3,3 dl florsocker
  • 100 g färskost
  • 100 g sockerglasyr eller marsipan
  • Orange livsmedelsfärgämne

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 °C och smörj en form som rymmer 900 gram, samt lägg i ett bakplåtspapper. Vispa olja, yoghurt, ägg och vanilj i en bunke. Blanda mjöl, socker, den eteriska oljan Cinnamon Bark+ och muskot samt en nypa salt i en skål.
  2. Tillsätt de våta ingredienserna i de torra och lägg även i morötter, russin och hälften av pistaschnötterna. Blanda väl och häll sedan över smeten i formen. Grädda i 1 timme och 10 minuter eller tills du kan sticka ner en tandpetare i mitten och den inte är kladdig. Låt svalna i formen.
  3. Vispa smör och socker till glasyren. Tillsätt färskosten lite i taget och fortsätt vispa. Ta ut kakan ur formen, sprid ut glasyren på kakan och garnera med några pistaschnötter. Färga glasyren eller marsipanen orange genom att knåda in en droppe livsmedelsfärg. Forma som morötter, skär små hack i dem och tryck fast några pistaschnötter som blad. Garnera kakan med morötterna och servera.

Påskmorotskaka med den eteriska oljan Cinnamon Bark+

Hur tänker du använda Young Livings Plusoljor i påsk? Kommentera nedan eller kontakta oss på mseublog@youngliving.com

This post is also available in: Engelska Tyska Tjeckiska Nederländska Finska Litauiska Rumänska Ryska Spanska Franska Italienska Polska Portugisiska, Portugal Kroatiska Ungerska

Dela

Inga kommentarer

Lämna svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

* Observera att alla kommentarer modereras, därför visas de inte direkt. Dessutom kan vissa inlägg ändras en aning eller tas bort för att överensstämma med Young Livings principer och rutiner samt tillämplig lagstiftning.