Светлый праздник Пасхи несет для каждого из нас свой смысл, однако есть кое-что общее в праздновании этого дня – и это вкусные традиционные угощения. Когда распускаются весенние цветы, зарождается новая жизнь и мы проводим время с семьей и друзьями, наступает лучшее время для приготовления легкой, вкусной и креативной выпечки, чтобы поделиться ею с родными и близкими во время пасхальных праздников. В этой публикации мы откроем вам секреты популярных рецептов традиционных пасхальных угощений, приготовленных с использованием масел серии Plus, которые придают им восхитительный вкус и наполняют преимуществами эфирных масел Young Living.
Когда речь идет о выпечке тортов и других сладостей с использованием эфирных масел Plus, наш главный совет – чем меньше, тем лучше. Эфирные масла Young Living обладают высокой концентрацией, а это значит, что достаточно небольшого количества, чтобы придать блюдам восхитительный вкус и аромат. Мы рекомендуем использовать метод зубочистки для добавления масел Plus в ваши рецепты, чтобы не испортить вкус пасхальных куличей.
Английский пасхальный кекс Симнель
По этому традиционному рецепту можно испечь кекс, который на праздничном столе будет выглядеть нарядно и аппетитно. Украсьте его марципановыми шариками или
съедобными весенними цветами, чтобы придать этому классическому рецепту современный вид.
Ингредиенты
- 250 г смешанных сухофруктов (изюм, цукаты)
- 3 капли эфирного масла Orange+
- 500 г марципана
- 250 г размягченного сливочного масла
- 200 г коричневого сахара
- 4 яйца, плюс 1 взбитое яйцо для глазури
- 175 г пшеничной муки
- 100 г молотого миндаля
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Цедра 1 лимона
- Цедра 1 апельсина
- 2 ч. л. пряной смеси для выпечки
- 1 ст. л. экстракта ванили
- 100 г засахаренных вишен, разрезанных пополам
- 3 ст. л. абрикосового джема
Способ приготовления
- Смешайте сухофрукты с эфирным маслом Orange+, апельсиновой цедрой и 5 ст. л. воды. Накройте и разогревайте в микроволновой печи 2 минуты, затем остудите. В качестве альтернативы можно нагреть смесь в кастрюле, помешивая время от времени, пока сухофрукты не впитают жидкость, и остудить.
- Предварительно разогрейте духовку до 150°C. Раскатайте 1/3 часть марципана и используйте дно глубокой формы диаметром 20 см в качестве шаблона, чтобы вырезать круг. Остатки марципана отставьте в сторону. Форму для выпекания смажьте маслом и застелите ее пергаментной бумагой. Взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйца, муку, миндаль, разрыхлитель, цедру лимона, смесь специй и экстракт ванили и хорошо перемешайте. Добавьте охлажденные замоченные сухофрукты и вишню.
- Переложить половину теста в форму. Сверху положите вырезанный диск из марципана, затем добавьте оставшееся тесто. Выпекайте 2 часа. Проверьте готовность кекса зубочисткой. Остудите в форме 15 минут, затем переложите на решетку и дайте полностью остыть.
- Смажьте верх кекса абрикосовым джемом. Раскатайте половину оставшегося марципана и используйте форму для выпечки в качестве шаблона, чтобы вырезать еще один диск. Поместите его поверх кекса и защипните края (по желанию). Из оставшегося марципана скатайте 11 шариков одинакового размера для украшения. Смажьте марципан взбитым яйцом и разложите марципановые шарики по кругу на кексе, затем также смажьте их взбитым яйцом. Поместите на режим гриль в духовке на 1-2 минуты, пока поверхность не начнет подрумяниваться – будьте очень осторожны, так как марципан легко подгорает. Остудите и подавайте!
Пасхальные булочки с лимоном
Сладкие и ароматные булочки – отличный вариант пасхального завтрака, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- 500 г белой хлебной муки и горсть для посыпки
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
- 50 г тростниковой сахарной пудры
- 1 ½ ч. л. корицы
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. соли
- Цедра 1 лимона
- 100 г замороженной голубики
- 2 капли эфирного масла Lemon+
- Молоко для смазывания
- 50 г пшеничной муки
- 1 ст. л. кленового сиропа
Способ приготовления
- Смешайте в миске хлебную муку, дрожжи, сахар, корицу, масло, соль и 350 мл теплой воды сначала ложкой, а затем вымесите руками. Добавьте цедру лимона, эфирное масло Lemon+ и продолжайте вымешивать в течение 20 минут до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Сформируйте шар, положите в миску и накройте. Оставить подниматься примерно на 1 час или пока тесто не увеличится вдвое.
- Обомните тесто и добавьте замороженную голубику. На посыпанной мукой поверхности сформируйте 8 булочек. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте в теплое место на 1 час или до тех пор, пока они не поднимутся.
- Нагрейте духовку до 220°C и смажьте булочки молоком. Смешайте пшеничную муку с водой до состояния пасты, переложите в кондитерский мешок и нанесите на булочки крестики. Выпекайте 25-30 минут или до румяной корочки. Смажьте кленовым сиропом и подавайте теплыми.
Морковный торт
Хотите приготовить идеальное угощение, от которого все придут в восторг? Попробуйте этот ароматный и невероятно вкусный морковный пирог!
Ингредиенты
- 175 мл растительного масла
- 75 г натурального йогурта
- 3 крупных яйца
- 1 ст. л. экстракта ванили
- 200 г самоподнимающейся муки
- 250 г тростникового сахара Мусковадо
- 3 капли Cinnamon Bark+
- ¼ ч. л. мелко молотого мускатного ореха
- 200 г тертой моркови
- 100 г изюма
- 100 г мелко рубленых фисташек
- Глазурь
- 100 г соленого размягченного сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 100 г жирного сливочного сыра
- 100 г помадки или марципана
- Пищевой краситель (оранжевый)
Способ приготовления
- Нагрейте духовку до 180°C, форму для выпечки смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой. Взбейте масло, йогурт, яйца и ваниль. Смешайте муку, сахар, эфирное масло Cinnamon Bark+, мускатный орех и щепотку соли в отдельной миске.
- Влейте влажные ингредиенты в сухие, добавьте морковь, изюм и половину фисташек. Хорошо перемешайте и переложите в форму. Выпекайте 1 час 10 минут или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр, не будет сухой. Остудите готовый пирог.
- Для глазури взбейте масло с сахаром до однородной массы. Постепенно добавьте сливочный сыр и продолжайте взбивать. Выньте кекс из формы, густо смажьте глазурью и посыпьте оставшимися фисташками. Помадку или марципан покрасьте в оранжевый цвет с помощью 1 капли пищевого красителя. Сформируйте небольшие морковки, зубочисткой сделайте углубления и вставьте в них фисташки наподобие листьев. Украсьте пирог готовыми морковками и подавайте.
Как вы собираетесь использовать масла серии Plus от Young Living для приготовления пасхальных угощений? Оставьте комментарий или свяжитесь с нами по электронному адресу mseublog@youngliving.com
Нет комментариев