Gary's True Grit Einkorn Flour
Share
Pszenica samopsza to prawdziwy „chleb powszedni”, ziarno znane jako najstarsza odmiana pszenicy, istniejąca od zarania dziejów. Naturalny kod genetyczny pszenicy samopszy i niski poziom glutenu sprawiają, że jest to najlepszy wybór ze względu na kompatybilność z ludzkim organizmem w porównaniu do współczesnej hybrydyzowanej pszenicy. Pszenica samopsza ma zaledwie 14 chromosomów — w porównaniu do współczesnej pszenicy, która zawiera aż 42 chromosomy.
Pszenica samopsza to zboże lekkostrawne, dzięki czemu składniki odżywcze są lepiej wchłaniane. Young Living robi wszystko, aby przywrócić świetność samopszy i pokazać światu jej nieocenione znaczenie. Niezwykle pożywna, niehybrydyzowana, o niskiej zawartości glutenu — mąka z pszenicy samopszy to produkt niezbędny w twojej spiżarni.
| KOD PRODUKTU | |
| PRODUKT | |
| CENA HURTOWA | |
| CENA DETALICZNA | |
| PV |
Ta pozycja nie jest obecnie dostępna do zakupu.
Ten produkt jest dostępny wyłącznie dla zarejestrowanych Brand Partnerów lub w ramach programu lojalnościowego Young Living.
* Wszystkie przedstawione ceny zawierają VAT.
Sposób użycia
Sposób użycia
Mąka Einkorn Flour jest łatwa w użyciu i może zastępować mąki uniwersalne lub pełnoziarniste w stosunku 1:1. Wymaga to jednak nieco wprawy. Skorzystaj z poniższych wskazówek, aby uzyskać najlepsze efekty, korzystając ze swoich standardowych przepisów.
- W klasycznych przepisach na muffiny, naleśniki, ciasta lub ciasteczka, zmniejsz ilość wody o ok. 20 procent.
- W przepisach na ciasto spróbuj dodać do ciasta dodatkowe białko jajka, aby produkt końcowy był lekki i puszysty. Wyrabiaj ciasto krócej i na mniejszych obrotach.
Pieczenie chleba wymaga również specjalnych działań:
- Oprzyj się pokusie dodania do ciasta na chleb zbyt dużej ilości mąki Einkorn Flour. Mąka Einkorn Flour wchłania ciecz wolniej niż standardowa mąka, a ciasto jest często bardziej wilgotne i lepkie.
- Unikaj nadmiernego ugniatania ciasta. Chleby wykonane z mąki Einkorn Flour wymagają mniej ugniatania niż inne pieczywo.
- Kiedy ciasto rośnie, upewnij się, że jest sprężyste, gdy naciśniesz je palcem. Jeśli ciasto wyrośnie zbyt mocno, opadnie w piecu, tworząc zbitą, twardą skórkę.
Składniki
Składniki
Mąka pełnoziarnista z pszenicy samopszy (Triticum monococcum)