Det är svårt att ta sig upp ur sängen på kalla och mörka vintermorgnar, vi förstår. Därför har vi samlat våra favoritfrukostrecept som både är näringsrika och läckra för att pigga upp dig på mörka morgnar och göra dig härligt varm med smaker såsom kanel och kardemumma.
Äppel- och hasselnötsgröt
Det är inte alla som gillar gröt, men denna är svår att motstå: en lyxig och näringsrik gröt med hasselnöt, äpple och kanel som passar perfekt när man vill ha en varm och mättande frukost. Den här gröten är inte bara god, utan havregrynen är en källa till sammansatta kolhydrater så att du får energi som räcker hela morgonen.
Ingredienser:
- 1,35 dl (50 g) havregryn
- 3 dl hasselnötsmjölk
- 1 droppe Cinnamon Bark+
- ½ tsk vaniljextrakt
- 1 rivet äpple
- 1 näve hackade hasselnötter
Gör så här:
- Blanda havregryn och hasselnötsmjölk i en liten kastrull och låt sjuda i 5-10 minuter tills gröten blivit tjock. Rör om då och då.
- Tillsätt det rivna äpplet, Cinnamon Bark+ och vanilj och rör om.
- Häll upp gröten i en skål och strö på hackade hasselnötter.
Krämig overnight oats med kardemumma
Det här receptet kan varieras för att skapa en krämig och snabb frukost som gör att man kan njuta av några extra minuter i sängen utan att missa dagens viktigaste måltid. Bonus: den här frukosten behöver inte tillagas och inga kastruller behöver diskas. Vem älskar inte det?
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 1,2 dl växtbaserad mjölk
- 0,5 dl grekisk yoghurt
- 1 msk chiafrön
- 1 msk lönnsirap
- 1-2 droppar Cardamom+
Gör så här:
- Blanda alla ingredienser i en burk och rör om.
- Sätt på locket och ställ i kylen över natten så att frukosten blir riktigt krämig.
- Strö på valfri topping på morgonen (vi rekommenderar nötsmör, färsk eller torkad frukt, nötter och frön) och njut av den goda smaken!
Varför inte strö på några NingXia Dried Wolfberries för extra mycket fiber och smak!
Pepparkakspannkakor
Lyxa till det på helgen med dessa amerikanska pannkakor med julkryddor och pepparkakskross! Det här receptet räcker till 10 fluffiga pannkakor men kan fördubblas om hela släkten hälsar på i jul.
Ingredienser:
- 2,5 dl mjöl med bakpulver
- ½ tsk bakpulver
- 2 msk socker
- 1 droppe Ginger+
- 1 droppe Cinnamon Bark+
- 1 vispat ägg
- 2 dl mjölk
- ½ msk lönnsirap
- 50 g pepparkakssmulor
Gör så här:
- Blanda mjöl, bakpulver, socker och en nypa salt i en stor skål.
- Blanda ägg, lönnsirap, mjölk, Ginger+ och Cinnamon Bark+ i en annan skål.
- Blanda långsamt ihop äggblandningen och de torra ingredienserna och vispa tills du får en slät smet.
- Värm upp lite olja i en stekpanna på medelvärme.
- Klicka ut en sked smet i pannan.
- Grädda tills det börjar bli bubblor på ytan, vänd och grädda någon minut till.
- Fortsätt tills smeten tar slut.
- Servera flera pannkakor i en hög och häll på lönnsirap och strö på kaksmulorna!
Storfrukost i en stekpanna
Oroa dig inte om du föredrar något mindre sött till frukost – prova den här vegetariska rätten som tillagas i en stekpanna. Efter en härlig sovmorgon under julledigheten kan du unna dig själv den här enkla men urgoda brunchen!
Ingredienser:
- 1 msk olivolja
- 100 g skivad svamp
- 2 ägg
- 50 g rucola
- 2 skivor surdegsbröd
- 1 mosad avokado
- 1 droppe Lemon+
Gör så här:
- Värm upp lite olja i en stekpanna på medelvärme. Stek svampen i 5-7 minuter tills den blir gyllenbrun.
- Knäck äggen i samma panna och stek i ytterligare 5 minuter.
- Rosta samtidigt brödet och mosa avokadon. Ta 1 droppe Lemon+ på avokadon för att få en härlig citrussmak. Bre på avokadon på brödet.
- Ta av stekpannan från plattan, häll på rucolan och servera till avokadomackan.
Gilla den här bloggen och berätta vilket recept du helst vill prova i kommentarerna!
Inga kommentarer