Pak het keukenschort erbij en zet makkelijke gerechten met olijfolie en azijn verrijkt met Plus-olie op tafel!

1 18/05/2020 - Alle berichten

Duik de keuken in en ontdek hoe onze Plus-oliën jouw favoriete gerechten nieuw leven in kunnen blazen.

Onze recepten maken van olijfolie en azijn supersterren en zorgen voor een ware smaakexplosie. Het enige wat je nodig hebt is Plus-olie, kruiden, specerijen, olijfolie en azijn.

Kruidige olijfolie met citroen

Rosemary+, Basil+ en Lemon+… kom maar op! Dit trio geeft gerechten de juiste hoeveelheid smaak.

Ingrediënten

300 ml olijfolie

4 druppels Lemon+

2 druppels Rosemary+

2 druppels Basil+

Handvol citroenpartjes

Handvol rozemarijn en basicilum

Instructies

  1. Giet de olijfolie in een pan. Verwarm op een laag vuur totdat de olie begint te borrelen.
  2. Voeg de kruiden toe.
  3. Laat sudderen totdat de olie de smaak heeft opgenomen. De kruiden mogen niet bruin worden.
  4. Haal de pan van het vuur en laat de olie afkoelen.
  5. Voeg de Plus-oliën toe. Onthoud: less is more. Begin met enkele druppels en voeg indien gewenst meer toe.
  6. Giet de olie in flessen.

Kruidige olijfolie met chilipeper

Geef je favoriete gerechten een pittige kick met deze heerlijke olie. Het hele gezin zal er dol op zijn en zeker een tweede portie nemen!

YL-tip: heb je koriander, tijm of basilicum in huis? Gebruik deze dan.

Ingrediënten

300 ml olijfolie

5 gedroogde chilipepers of een snufje chilivlokken

4 fijngesneden knoflookteentjes

Handvol oregano

1 theelepel peperkorrels

4 druppels Oregano+

3 druppels Black Pepper+

Instructies

  1. Giet de olijfolie in een pan. Verwarm op een laag vuur totdat de olie begint te borrelen.
  2. Voeg de kruiden toe.
  3. Laat sudderen totdat de olie de smaak heeft opgenomen. De kruiden mogen niet bruin worden.
  4. Haal de pan van het vuur en laat de olie afkoelen.
  5. Voeg de Plus-oliën toe. Onthoud: less is more. Begin met enkele druppels en voeg indien gewenst meer toe.
  6. Giet de olie in flessen.

Citrusazijn

Azijn heeft een sterke smaak en wordt vaak gebruikt in desserts of voorgerechten. Je geeft azijn een zoetere smaak door een vleugje citrus toe te voegen.

YL-tip: gebruik balsamico-azijn als je de voorkeur geeft aan een zoetere smaak.

Ingrediënten

340 ml witte wijnazijn

1 kleine grapefruit

1 kleine limoen

1 kleine sinaasappel

9 druppels Young Living Citrus Fresh®+

Instructies

  1. Snij het fruit en voeg toe aan een fles of pot.
  2. Giet de azijn in een pan en verwarm op een laag vuur.
  3. Voeg de azijn toe aan de fles of pot. Laat ongeveer acht uur afkoelen op kamertemperatuur.
  4. Voeg de Plus-oliën toe.
  5. Goed schudden voor gebruik; olie en azijn mengen namelijk niet.

Azijn en olie verrijkt met Plus-olie

Zo gebruik je deze heerlijke oliën:

Gebruik als saladedressing of als basis voor een zelfgemaakte dressing.

Gebruik om vlees, tofu of groente te marineren.

Giet op een schaaltje en gebruik als dip voor brood.

Giet over warme brie en serveer met toastjes.

Tips voor het infuseren van olijfolie

  • Was en droog de kruiden grondig om ze fris te houden.
  • Stop de kruiden in een glazen pot met goed afsluitend deksel en bewaar in de koelkast.
  • Gebruik gedroogde kruiden in plaats van verse kruiden voor een langer houdbare olie.
  • Combineer eindeloos met verschillende soorten kruid, fruit en olie. Plus-oliën die je kunt gebruiken:

Cumin+, Citrus Fresh®+ en Coriander+

Basil+ en Lemon+

Nutmeg+, Orange+ en Cinnamon Bark+

Parsley+ en Peppermint+

Sage+, Marjoram+ en Thyme+

Veelgestelde vragen

Wat is de houdbaarheid van deze oliën?

  • We raden aan om deze oliën binnen twee weken te gebruiken. Olie die in de koelkast bewaard wordt, blijft ongeveer een maand goed. Gooi de olie weg als de toevoegingen beginnen te bederven.

Waarom is mijn olijfolie troebel?

  • Als je olijfolie in de koelkast bewaart, krijgt deze de kans om te stollen waardoor de olie troebel lijkt. De kleur zal op kamertemperatuur bijtrekken. Als de olie uit de koelkast gehaald is, maar nog steeds troebel van kleur is, is dat een teken dat de kruiden aan het bederven zijn.

Hoe ga jij deze recepten gebruiken?

Laat het ons weten!

Deel

Geen berichten

Reageer

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

* Let op: alle berichten worden gemodereerd en niet onmiddelijk weergegeven. Berichten kunnen in overeenstemming met het beleid en de richtlijnen van Young Living en de federale regelgeving enigszins aangepast of verwijderd worden.