Tre hälsosamma julrätter med Plusoljor

0 17 december, 2019 - Alla inlägg, Eteriska Oljor, Filmer, Gör-det-själv, Hem, Informationsgrafik, Tillbaka, Välbefinnande`

Servera ett läckert och hälsosamt julbord med våra vegetariska recept som innehåller ett par droppar av våra smakrika eteriska oljor från Plussortimentet. Här får du några urgoda middagstips med festliga rätter som man kan frossa i utan att må dåligt.


Sallad med ugnsbakade fikon

Ingredienser

  • 200 g mâchesallad eller valfri sallad
  • 1 granatäpple
  • 4 fikon

Ingredienser till salladsdressing

  • 50 ml NingXia Red
  • 1 dadel
  • 1 droppe Cinnamon Bark Plus
  • 50 ml olivolja
  • 1 msk balsamvinäger
  • Salt

Gör så här

Skär fikonen i fyra bitar och lägg i en ugnsform. Sätt ugnen på 170 grader och baka i 15 minuter.

Skölj salladen och lägg i en skål. Lägg de ugnsbakade fikonen på salladen. Förbered salladsdressingen genom att blanda alla ingredienser i en mixer. Häll dressingen över salladen och garnera med granatäpplet. Servera på en gång.


Biff på nötter med oljorna Black Pepper Plus och Thyme Plus

Biff på nötter med kryddig sås

Det är lätt att äta för mycket av det goda på familjemiddagar, julbord och kontorsfester. Dessa läckra biffar med nötter är ett näringsrikt alternativ som verkligen mättar.

Ingredienser till biffar

  • 1 morot
  • 1 palsternacka
  • 250 ml grönsaksbuljong
  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 150 g svamp
  • 200 g kastanjer
  • 100 g hasselnötter
  • 50 g cashewnötter
  • 50 g solrosfrön
  • 1 msk tomatpuré
  • 4 droppar Black Pepper Plus
  • 1 droppe Thyme Plus
  • 1 msk färsk, hackad timjan
  • 1 tsk paprikapulver
  • 3 stora ägg

Ingredienser till såsen

  • 2 msk olivolja extra virgin
  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • ½ selleristjälk
  • Färsk ingefära
  • Några torkade svampar
  • 1 msk sojasås
  • 3 msk mandelmjölk
  • 1 droppe Nutmeg Plus
  • ½ tsk rökt paprikapulver

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader. Värm 1 matsked olivolja i en stor stekpanna och tillaga 1 riven morot och 1 palsternacka i små bitar i grönsaksbuljongen i cirka 5 minuter tills grönsakerna har mjuknat. Tillsätt 1 finhackad lök, 2 vitlöksklyftor, 150 g finhackad svamp och tillaga i 10 minuter.

Lägg 200 g kastanjer, 100 g hasselnötter, 50 g cashewnötter och 50 g solrosfrön i en mixer och blanda tills nötterna är finhackade. Blanda och tillsätt 1 msk tomatpuré.

Blanda ihop alla ingredienserna och tillsätt 3 stora, lätt vispade ägg. Tillsätt 4 droppar Black Pepper Plus, 1 droppe Thyme Plus, 1 msk finhackad färsk timjan, 250 ml grönsaksbuljong och 1 tsk rökt paprikapulver.

Blanda allt i en stor skål, häll ut i en ugnsform och tryck ner smeten något. Täck med folie och grädda i 30 minuter. Ta av folien och grädda i ytterligare 20 minuter tills den känns fast.

Börja samtidigt göra såsen. Stek 2 msk olivolja extra virgin på låg värme och tillsätt alla ingredienser till såsen. Sjud i cirka 15 minuter. Tillsätt 3 msk mandelmjölk, 1 droppe Nutmeg Plus och ½ tsk rökt paprikapulver för en kryddig smak. Låt sjuda ytterligare en minut och häll sedan såsen i en mixer och blanda tills den blir slät.


Ugnsbakad potatis med Thyme Plus och Rosemary Plus

Ugnsbakad potatis med rosmarin och timjan

Knapriga, gyllenbruna och väldoftande rostade potatisar passar till vilken rätt som helst.

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 100 ml olivolja
  • ½ tsk salt
  • 1 droppe Rosemary Plus
  • 1 droppe Thyme Plus
  • 8 kvistar färsk timjan

Gör så här

Skala potatisen och skär i fyra bitar. Lägg dem i en stor kastrull och täck med kokande vatten. Koka i 20 minuter och häll sedan av vattnet. Sätt en ugnsform i ugnen och sätt ugnen på 200 grader.

Tillsätt 1 droppe Rosemary Plus och 1 droppe Thyme Plus i en flaska olivolja 200 ml. Häll 100 ml smaksatt olivolja på potatisarna och krydda med salt och färsk timjan och lägg allt i den varma ugnsformen. Baka i ugnen i 1 timme eller tills potatisarna är gyllenbruna och krispiga.


Tiramisu med Orange Plus och Cinnamon Bark Plus

Tiramisu med körsbär och kokos

Det är lätt att bjuda in gäster med den här snabba italienska efterrätten. Njut av den här läckra desserten som riktigt smälter i munnen.

Ingredienser

  • 250 g pepparkakor
  • 300 g körsbärskompott
  • 500 g kokosyoghurt
  • 4 droppar Orange Plus
  • 1 droppe Cinnamon Bark Plus
  • 2 msk kokosflingor eller mandelflingor
  • 1 msk kakaopulver
  • 4 efterrättsskålar

Gör så här

Smula pepparkakorna till små bitar och tillsätt lite juice från körsbärskompotten tills smeten får en degliknande konsistens.

Dela upp degen i fyra bitar och lägg dem längst ner i skålarna.

Smaksätt kokosyoghurten med 1 droppe Cinnamon Bark Plus och 4 droppar Orange Plus och lägg lager av yoghurt och körsbärskompott i skålarna. Garnera med kokos- eller mandelflingor eller kakaopulver efter eget tycke.

Dessa underbara recept fick vi av Karin Opitz-Kreher,

Kock och Young Living-medlem från Tyskland. Kanske har du sett henne på något av våra evenemang där hon har hållit i matlagningsdemonstrationer och visat hur veganska och vegetariska rätter kan berikas med matlagningsoljorna från Plussortimentet. Hon har också skrivit en e-bok på tyska om hälsosam mat och hoppas att dessa rätter kommer att inspirera dig i jul.


Vilka av dessa recept vill du testa?

Dela

Inga kommentarer

Lämna svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

* Observera att alla kommentarer modereras, därför visas de inte direkt. Dessutom kan vissa inlägg ändras en aning eller tas bort för att överensstämma med Young Livings principer och rutiner samt tillämplig lagstiftning.