Caraway

L'huile essentielle de carvi est issue de la distillation des graines délicates et courbées de plantes poussant en Finlande, l’un des principaux exportateurs de carvi dans le monde.

La carvi serait l’une des épices cultivées les plus anciennes, si bien que les experts ne se sont pas mis d’accord sur sa véritable origine. On en trouve des traces dans la préparation d’aliments jusqu’à 3 000 ans avant J.C., notamment chez les Égyptiens.

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