ん～～><, ピザが食べたい!!
って衝動に駆られる時ってありますよね?? でもハイカロリーだし・・夜に食べるのは罪悪感たっぷり><
でも、今回ご紹介するべジーピザなら大丈夫♪ 生地まで野菜で出来ていると～ってもヘルシーなべジーピザを紹介します^^/
でも、今回ご紹介するべジーピザなら大丈夫♪ 生地まで野菜で出来ていると～ってもヘルシーなべジーピザを紹介します^^/
【材料】
- カリフラワー(中) 1個
- 塩 小さじ¼
- バジル エッセンシャルオイル 2 滴
- オレガノ(ドライハーブ) 小さじ½
- ガーリックパウダー 小さじ½
- パルメザンチーズ 60g
- モッツァレラチーズ 60g
- 卵 1個 ※ほぐしておく
- ピザソース
- お好みのトッピング (トマト、バジルの葉、パプリカなどの野菜やチーズ)
【作り方】
- オーブンを230度に温めておく。
- カリフラワーをよく洗い、小分けにする。
- フードプロセッサーにカリフラワーを入れて米粒ぐらいになるまで刻む。
- 天板にクッキングシートを敷き、カリフラワーを満遍なく入れる。 焦げないかチェックしながら 5–8分焼く。 柔らかくなったらOK。
- オーブンから取り出し、5分間そのまま冷ます。
- ボウルに焼いたカリフラワーを入れ、トッピング以外の材料を加えて手でまぜる。
- 天板にクッキングシートを敷き、油を少し敷く。
- 6を入れて丸く平らに形作る。
- 8–10分間、少し焼けめがつくまでローストする。
- オーブンから取り出し冷ます。
- 冷めてからピザソースを塗る。
- トッピングの野菜やチーズを載せる。
- 再度15-20 分焼いて出来上がり♪
Tips ♪
エッセンシャルオイルを使った美味しいピザソースをご紹介します!
【材料】
・ドライトマト 80ｇ
・刻みニンニク 2片
・エキストラバージンオリーブオイル 80cc
・トマト(中) 1/2個
・オレガノ エッセンシャルオイル 2滴
・バジル エッセンシャルオイル 2滴
・タイム エッセンシャルオイル 1 滴
【作り方】
全ての材料をミキサーにかければ出来上がり♪ 野菜だけで作ったピザはいくらでも食べれちゃう! 体にうれしいレシピです^^。ぜひお試しください☆
※材料はあくまでも目安ですので、お好みに合わせてご調整ください。
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