[簡易食譜] 寧夏紅啫喱

1 27.12.2016 - 食譜

想為自己和家人帶來一點新意,其實一點也不難。寧夏紅啫喱既美味又趣致,製作過程更相當簡單,想搞搞新意思,不妨由它開始:

 

材料

步驟

  1. 把寧夏紅、大菜粉或魚膠粉及蜜糖加進平底鍋中。以中火加熱,並用鐵匙拌勻,直至完全融化。
  2. 沸騰後立即離火,然後加入精油調料。試試味道 (您可能會覺得太甜; 其後冷卻時味道會稍為轉淡)
  3. 把混合物倒進矽膠模具
  4. 把模具放進雪櫃,冷卻至少1個小時
  5. 把吃剩的啫喱放進雪櫃或陰涼位置

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