{"id":72609,"date":"2020-12-11T01:55:21","date_gmt":"2020-12-11T01:55:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/?p=72609"},"modified":"2020-12-11T01:55:21","modified_gmt":"2020-12-11T01:55:21","slug":"delicieuses-recettes-de-noel-quatre-desserts-aux-huiles-essentielles-pour-se-mettre-dans-lesprit-des-fetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/fr\/delicieuses-recettes-de-noel-quatre-desserts-aux-huiles-essentielles-pour-se-mettre-dans-lesprit-des-fetes\/","title":{"rendered":"D\u00e9licieuses recettes de No\u00ebl : quatre desserts aux huiles essentielles pour se mettre dans l\u2019esprit des f\u00eates"},"content":{"rendered":"<p>Nous sommes enfin en d\u00e9cembre et le d\u00e9compte avant No\u00ebl est officiellement lanc\u00e9. Certains passeront du temps \u00e0 installer le sapin et d\u00e9corer la maison de guirlandes de lumi\u00e8res et de boules de No\u00ebl. D\u2019autres feront des merveilles en cuisine qui embaumeront toute la maison de ces odeurs typiques des f\u00eates. Cette ann\u00e9e, il ne fait aucun doute que tout le monde m\u00e9rite une petite douceur pour bien terminer l\u2019ann\u00e9e 2020 o\u00f9 nous avons d\u00fb rester \u00e0 la maison. Nous avons donc pens\u00e9 \u00e0 quelques id\u00e9es de recettes d\u00e9licieuses pour les f\u00eates\u00a0: des p\u00e2tisseries qui \u00e9veilleront vos papilles et impressionneront vos proches.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"color: #008000\"><strong>1. Roul\u00e9s \u00e0 la cannelle \u00e0 l\u2019huile essentielle Cinnamon Bark+<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-72351\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/12\/blog-Cracking-Christmas-Recipes-body-Cinnamon-EUR-300x200.jpg\" alt=\"Roul\u00e9s \u00e0 la cannelle\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/12\/blog-Cracking-Christmas-Recipes-body-Cinnamon-EUR-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/12\/blog-Cracking-Christmas-Recipes-body-Cinnamon-EUR.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h3><span style=\"color: #008000\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><strong>Pour la p\u00e2te<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 g de beurre non sal\u00e9<\/li>\n<li>200 ml de lait<\/li>\n<li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li>250 g de farine<\/li>\n<li>250 g de farine blanche<\/li>\n<li>1\u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 de levure \u00ab lev\u00e9e rapide \u00bb<\/li>\n<li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 de cardamome moulue (facultatif)<\/li>\n<li>4 c. \u00e0 soupe de sucre en poudre<\/li>\n<li>2 gros \u0153ufs<\/li>\n<li>Huile d\u2019olive<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pour la garniture<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>75 g de beurre non sal\u00e9 (ramolli)<\/li>\n<li>100 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>2 gouttes d\u2019huile essentielle <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/fr_fr\/products\/cinnamon-bark+\" class=\"broken_link\">Cinnamon Bark+ de Young Living<\/a><\/li>\n<li>1 gros \u0153uf (battu)<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #008000\"><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Dans une casserole, faites chauffer \u00e0 feu doux le beurre, le lait, et le sel jusqu\u2019\u00e0 ce que le beurre fonde et que tous les ingr\u00e9dients se m\u00e9langent. Laissez refroidir jusqu\u2019\u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/li>\n<li>Dans un autre saladier ou cul de poule, m\u00e9langez la farine et la levure, la cardamome et le sucre et homog\u00e9n\u00e9isez. Faites un trou au centre des ingr\u00e9dients secs et ajoutez les \u0153ufs, un \u00e0 la fois. Versez le lait \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et m\u00e9langez le tout pour obtenir une p\u00e2te collante. Vous devrez probablement travailler la p\u00e2te avec les mains qui deviendra de plus en plus ferme.<\/li>\n<li>Graissez le plan de travail d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019huile d\u2019olive. Tournez et retournez la p\u00e2te sur la surface huil\u00e9e et p\u00e9trissez-la \u00e9nergiquement pendant 5 \u00e0 8 minutes. N\u2019ajoutez pas de farine car cela rendrait les roul\u00e9s secs et durs. Continuez de p\u00e9trir jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te soit moins collante, plus douce et qu\u2019elle devienne plus \u00e9lastique. Formez une boule et placez dans un grand saladier graiss\u00e9. Couvrez le saladier d\u2019un torchon propre et laissez de c\u00f4t\u00e9 dans un endroit chaud pendant une heure, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te ait doubl\u00e9 de volume.<\/li>\n<li>Pendant que la p\u00e2te monte, confectionnez la garniture en m\u00e9langeant le beurre ramolli dans un bol avec la moiti\u00e9 du sucre et 1 goutte d\u2019huile essentielle Cinnamon Bark+ de Young Living. Utilisez une fourchette pour m\u00e9langer le sucre et l\u2019huile essentielle avec le beurre. Dans un autre bol, m\u00e9langez le reste du sucre avec une autre goutte d\u2019huile essentielle Cinnamon Bark+ de Young Living.<\/li>\n<li>Une fois la p\u00e2te lev\u00e9e, fleurez le plan de travail, d\u00e9posez la p\u00e2te et donnez-lui la forme d\u2019un grand rectangle. R\u00e9partissez la garniture \u00e0 la cannelle uniform\u00e9ment sur la p\u00e2te avec un couteau.<\/li>\n<li>\u00c0 partir du bord le plus long devant vous, roulez la p\u00e2te pour former un cylindre. Coupez ensuite 12 tranches \u00e9gales.<\/li>\n<li>Placez chaque tranche sur une caissette en papier aplatie ou sur une plaque de cuisson. Couvrez d\u2019un torchon propre et laissez reposer 30 \u00e0 45 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te soit lev\u00e9e.<\/li>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0\/180\u00b0 chaleur tournante\/thermostat 6.<\/li>\n<li>Badigeonnez les roul\u00e9s d\u2019\u0153uf battu et saupoudrez g\u00e9n\u00e9reusement de sucre \u00e0 la cannelle. Faites cuire pendant 12 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que les roul\u00e9s soient bien dor\u00e9s. Go\u00fbtez-les tant qu\u2019ils sont encore chauds\u00a0!<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span style=\"color: #008000\"><strong>2. Flan p\u00e2tissier \u00e0 l\u2019huile essentielle Nutmeg+<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-72321\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/12\/blog-Cracking-Christmas-Recipes-body-Nutmeg-EUR-300x200.jpg\" alt=\"Flan p\u00e2tissier \u00e0 la noix de muscade\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/12\/blog-Cracking-Christmas-Recipes-body-Nutmeg-EUR-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/12\/blog-Cracking-Christmas-Recipes-body-Nutmeg-EUR.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h3><span style=\"color: #008000\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>P\u00e2te bris\u00e9e de 500\u00a0g<\/li>\n<li>3 gouttes d\u2019huile essentielle <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/fr_FR\/products\/nutmeg\" class=\"broken_link\">Nutmeg+ de Young Living<\/a><\/li>\n<li>4 gros \u0153ufs<\/li>\n<li>140\u00a0g de sucre blond en poudre<\/li>\n<li>300\u00a0ml de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/li>\n<li>300\u00a0ml de lait entier<\/li>\n<li>1 gousse de vanille (avec les graines \u00e0 part)<\/li>\n<li>De la noix de muscade (\u00e0 r\u00e2per)<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #008000\"><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0\/180\u00b0 chaleur tournante\/thermostat 6 avant de d\u00e9rouler la p\u00e2te bris\u00e9e.<\/li>\n<li>Versez 3 gouttes d\u2019huile essentielle Nutmeg+ de Young Living sur la p\u00e2te et pliez-la en deux. D\u00e9roulez-la et abaissez-la pour qu\u2019elle fasse 5 mm d\u2019\u00e9paisseur (suffisamment grande pour recouvrir un moule de 20 cm et les bords).<\/li>\n<li>Foncez la p\u00e2te dans le moule (en laissant l\u2019exc\u00e8s de p\u00e2te d\u00e9border). Placez le moule sur une plaque de cuisson et laissez au frais pendant dix minutes.<\/li>\n<li>Recouvrir la p\u00e2te d\u2019une feuille de cuisson et d\u00e9poser des billes de cuisson ou des haricots secs pour lester la p\u00e2te. Faites cuire 20 minutes. Retirez les billes de cuisson ou les haricots avant d\u2019enfourner \u00e0 nouveau et de laisser cuire pendant 15 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te soit bien dor\u00e9e. Coupez l\u2019exc\u00e9dent de p\u00e2te sur le bord du moule \u00e0 l\u2019aide d\u2019un couteau pointu aiguis\u00e9.<\/li>\n<li>R\u00e9duisez la temp\u00e9rature du four \u00e0 150\u00b0\/130\u00b0 chaleur tournante\/thermostat 2. Battez les \u0153ufs et le sucre dans un grand saladier. Dans un po\u00ealon, versez la cr\u00e8me, le lait, la gousse de vanille et les graines et faites bouillir un instant. Versez sur les \u0153ufs en continuant de battre. Passez au tamis.<\/li>\n<li>Placez la feuille de cuisson sur la grille de cuisson. Sortez le moule du four. Versez la cr\u00e8me et remplissez jusqu\u2019\u00e0 ras bord. Il vous restera peut-\u00eatre de la cr\u00e8me.<\/li>\n<li>R\u00e2pez une quantit\u00e9 g\u00e9n\u00e9reuse de noix de muscade sur la cr\u00e8me. Enfournez le flan tout doucement et faites cuire pendant 60 minutes. Quand c\u2019est pr\u00eat, le flan devrait \u00eatre plus ferme et d\u2019une belle couleur dor\u00e9e.<\/li>\n<li>Laissez refroidir compl\u00e8tement avant de d\u00e9mouler, de d\u00e9couper et de d\u00e9guster. Conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span style=\"color: #008000\"><strong>3. Biscuits bonshommes de No\u00ebl \u00e0 l\u2019huile essentielle Ginger+<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-72306\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/12\/blog-Cracking-Christmas-Recipes-body-Ginger-EUR-300x200.jpg\" alt=\"Biscuits bonshommes de No\u00ebl en pain d\u2019\u00e9pices\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/12\/blog-Cracking-Christmas-Recipes-body-Ginger-EUR-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/12\/blog-Cracking-Christmas-Recipes-body-Ginger-EUR.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h3><span style=\"color: #008000\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>350\u00a0g de farine (et un peu plus pour fleurer le plan de travail)<\/li>\n<li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude<\/li>\n<li>2 gouttes d\u2019huile essentielle <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/fr_FR\/products\/ginger\" class=\"broken_link\">Ginger+ de Young Living<\/a><\/li>\n<li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 de cannelle en poudre (ou 1 goutte d\u2019huile essentielle Cinnamon Bark+ de Young Living)<\/li>\n<li>125\u00a0g de beurre<\/li>\n<li>175\u00a0g de cassonade<\/li>\n<li>1 gros \u0153uf<\/li>\n<li>4 c. \u00e0 soupe de m\u00e9lasse<\/li>\n<li>Gla\u00e7age (pour la d\u00e9coration)<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #008000\"><strong>Pr\u00e9paration <\/strong><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Tamisez la farine et le bicarbonate de soude avant de les verser dans le bol d\u2019un robot m\u00e9nager. Ajoutez le beurre, l\u2019huile essentielle Ginger+ de Young Living et de la cannelle en poudre (ou 1 goutte d\u2019huile essentielle Cinnamon Bark+ de Young Living) et m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une consistance similaire \u00e0 de la chapelure. Incorporez le sucre.<\/li>\n<li>Dans un bol s\u00e9par\u00e9, battez doucement les \u0153ufs avec la m\u00e9lasse. Ajoutez ensuite ce m\u00e9lange au robot m\u00e9nager et activez le robot pour remuer le m\u00e9lange et obtenir une p\u00e2te.<\/li>\n<li>Prenez la p\u00e2te, p\u00e9trissez-la bri\u00e8vement, emballez-la d\u2019un film plastique et laissez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur 15 minutes.<\/li>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0\/160\u00b0 chaleur tournante\/thermostat 4. Recouvrez deux plaques de cuisson de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n<li>D\u00e9roulez la p\u00e2te et abaissez-la pour avoir 0,5 cm d\u2019\u00e9paisseur sur un plan de travail fleur\u00e9. Utilisez les emporte-pi\u00e8ces de votre choix, d\u00e9coupez les bonhommes de No\u00ebl et placez-les sur la plaque de cuisson en laissant de l\u2019espace entre chaque biscuit.<\/li>\n<li>Faites cuire 12 \u00e0 15 minutes, jusqu\u2019\u00e0 obtenir un beau brun dor\u00e9. Laissez sur la plaque de cuisson 10 minutes avant de les placer sur une grille de refroidissement et de gla\u00e7age. Une fois refroidis, d\u00e9corez vos biscuits avec du gla\u00e7age et des d\u00e9corations.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span style=\"color: #008000\"><strong>4. B\u00fbche de No\u00ebl chocolat orange \u00e0 l\u2019huile essentielle Orange+ de Young Living.<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-72336\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/12\/blog-Cracking-Christmas-Recipes-body-Orange-EUR-300x200.jpg\" alt=\"B\u00fbche de No\u00ebl chocolat orange\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/12\/blog-Cracking-Christmas-Recipes-body-Orange-EUR-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/12\/blog-Cracking-Christmas-Recipes-body-Orange-EUR.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h3><span style=\"color: #008000\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3>Pour la g\u00e9noise<\/h3>\n<ul>\n<li>3 gros \u0153ufs<\/li>\n<li>85\u00a0g de sucre blond en poudre<\/li>\n<li>2 gouttes d\u2019huile essentielle <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/fr_FR\/products\/orange\" class=\"broken_link\">Orange+ de Young Living<\/a><\/li>\n<li>85 g de farine<\/li>\n<li>2 c. \u00e0 soupe de cacao en poudre<\/li>\n<li>\u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pour le gla\u00e7age et la garniture<\/h3>\n<ul>\n<li>50\u00a0g de beurre<\/li>\n<li>140\u00a0g de chocolat noir<\/li>\n<li>1 c. \u00e0 soupe de m\u00e9lasse<\/li>\n<li>285\u00a0ml de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/li>\n<li>200\u00a0g de sucre glace tamis\u00e9 (et un peu plus pour la d\u00e9coration)<\/li>\n<li>1 goutte d\u2019huile essentielle Orange+ de Young Living<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #008000\"><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Avant toute chose, pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0\/180\u00b0 chaleur tournante\/thermostat 6. Graissez votre moule \u00e0 g\u00e2teau roul\u00e9 avec du beurre et recouvrez-le de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n<li>Battez les \u0153ufs avec le sucre blond en poudre et l\u2019huile essentielle Orange+ de Young Living \u00e0 l\u2019aide d\u2019un fouet \u00e9lectrique pendant 8 minutes tout au plus jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange ait une consistance \u00e9paisse, claire et cr\u00e9meuse.<\/li>\n<li>Dans un autre saladier, m\u00e9langez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique. Tamisez et ajoutez au m\u00e9lange d\u2019\u0153ufs. M\u00e9langez d\u00e9licatement, afin de garder le plus d\u2019air possible. Versez dans le moule. Inclinez le moule pour r\u00e9pandre la pr\u00e9paration dans tous les coins uniform\u00e9ment et faites cuire pendant 10 minutes (le temps de cuisson varie en fonction de la taille de votre moule et de l\u2019\u00e9paisseur de votre g\u00e9noise).<\/li>\n<li>Placez une nouvelle feuille de cuisson sur le plan de travail. Sortez la g\u00e9noise du four, placez-la sur la feuille de cuisson et enlevez le papier sulfuris\u00e9. Enroulez la g\u00e9noise \u00e0 partir du bord le plus long avec la feuille de cuisson \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Laissez refroidir afin que la g\u00e9noise prenne la forme d\u2019un g\u00e2teau roul\u00e9.<\/li>\n<li>Pour pr\u00e9parer le gla\u00e7age, faites fondre le beurre et le chocolat noir ensemble au bain-marie. Une fois le beurre et le chocolat fondus, retirez la casserole du feu et ajoutez la m\u00e9lasse, l\u2019huile essentielle Orange+ de Young Living et 5 c. \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse. M\u00e9langez le tout. Ajoutez le sucre glace jusqu\u2019\u00e0 ce que le gla\u00e7age ait une consistance cr\u00e9meuse.<\/li>\n<li>Ajoutez le reste de la cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse et fouettez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une consistance plus ferme. D\u00e9roulez la g\u00e9noise, \u00e9talez la garniture et enroulez \u00e0 nouveau la g\u00e9noise pour lui donner une forme de b\u00fbche. Ne pressez pas trop quand vous enroulez pour \u00e9viter que la garniture ne d\u00e9borde.<\/li>\n<li>Coupez une grosse tranche en diagonale d\u2019une extr\u00e9mit\u00e9 de la b\u00fbche. Posez la b\u00fbche sur un plat et placez la tranche avec le c\u00f4t\u00e9 diagonal contre le cake pour lui donner l\u2019aspect d\u2019une branche. \u00c9talez le restant du gla\u00e7age sur la b\u00fbche et sur la branche (pas sur les c\u00f4t\u00e9s). \u00c0 l\u2019aide d\u2019une fourchette, faites des stries sur le gla\u00e7age pour donner un effet \u00e9corce de bois. Saupoudrez de sucre glace. Votre b\u00fbche de No\u00ebl est pr\u00eate\u00a0!<\/li>\n<\/ol>\n<p>No\u00ebl ne serait pas vraiment No\u00ebl sans les g\u00e2teaux et petites douceurs. Gr\u00e2ce aux huiles essentielles culinaires Plus de Young Living, vous pouvez d\u00e9sormais savourer vos desserts pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s avec nos d\u00e9licieuse huiles essentielles de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. Joyeux No\u00ebl. Nous esp\u00e9rons que vous prendrez beaucoup de plaisir \u00e0 concocter ces recettes.<\/p>\n<p><strong>Laquelle de ces savoureuses recettes comptez-vous essayer\u00a0? \u00c9crivez vos commentaires ou contactez-nous \u00e0 l\u2019adresse <\/strong><a href=\"mailto:mseublog@youngliving.com\"><strong>mseublog@youngliving.com<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nous sommes enfin en d\u00e9cembre et le d\u00e9compte avant No\u00ebl est officiellement lanc\u00e9. Certains passeront du temps \u00e0 installer le sapin et d\u00e9corer la maison de guirlandes de lumi\u00e8res et de boules de No\u00ebl. D\u2019autres feront des merveilles en cuisine qui embaumeront toute la maison de ces odeurs typiques des f\u00eates. 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