Mejora tus ingredientes básicos para cocinar con nuestra gama de aceites culinarios Plus.
Tenemos recetas que te ayudarán a convertir ingredientes como el aceite de oliva y el vinagre en básicos estrella que harán que tus platos destaquen. Solo tienes que añadir los aceites esenciales culinarios Plus, hierbas y especias al aceite de oliva y al vinagre y mezclar bien.
Aceite de oliva con hierbas y limón
Rosemary+, Basil+ y Lemon+. Este trío pone el punto justo de sabor fresco y ácido para realzar tus platos favoritos.
Ingredientes
300 ml de aceite de oliva
4 gotas de Lemon+
2 gotas de Rosemary+
2 gotas de Basil+
Rodajas de limón
Un puñado de romero y albahaca
Cómo hacer el aceite de oliva con hierbas y limón
- Vierte el aceite en una olla o un cazo. Ponlo a fuego lento hasta que empiece a burbujear.
- Echa las hierbas.
- Deja que hierva a fuego lento hasta que el aceite quede fragante. Ten cuidado para que las hierbas no se pongan marrones.
- Apaga el fuego y deja que la mezcla se enfríe.
- Pon las gotas de aceites culinarios Plus en la mezcla. Recuerda, menos es más. Comienza con unas pocas gotas y luego añade más al gusto.
- Vierte la mezcla en botellas con un embudo.
Aceite de oliva con chiles
Da a tu comida una inyección de sabor que hará que toda la familia quiera repetir.
Consejo YL: añade más hierbas que tengas a mano como cilantro, tomillo o albahaca.
Ingredientes
300 ml de aceite de oliva
5 chiles secos o un pellizco de copos de pimiento rojo
4 dientes de ajo pelados y cortados en láminas finas
Un puñado de orégano
1 cucharada sopera de granos de pimienta
4 gotas de Oregano+
3 gotas de Black Pepper+
Cómo hacer aceite de oliva con chiles
- Vierte el aceite en una olla o un cazo. Ponlo a fuego lento hasta que empiece a burbujear.
- Echa las hierbas.
- Deja que hierva a fuego lento hasta que el aceite quede fragante. Ten cuidado para que las hierbas no se pongan marrones.
- Apaga el fuego y deja que la mezcla se enfríe.
- Pon las gotas de aceites culinarios Plus en la mezcla. Recuerda, menos es más. Comienza con unas pocas gotas y luego añade más al gusto.
- Vierte la mezcla en botellas con un embudo.
Vinagre cítrico
El vinagre es un potente aderezo que puede ir bien con postres o con platos principales. Solo necesitas endulzarlo con tus sabores cítricos favoritos.
Consejo YL: utiliza vinagre balsámico para satisfacer a los golosos.
Ingredientes
340 ml de vinagre de vino blanco
1 pomelo pequeño
1 lima pequeña
1 naranja pequeña
9 gotas de Young Living Citrus Fresh®+
Cómo hacer vinagre cítrico
- Corta la fruta en rodajas y colócala en una botella o una jarra de 450 ml.
- Pon el vinagre en un cazo y caliéntalo hasta que rompa a hervir.
- Vierte el vinagre en la botella o jarra sobre la fruta. Deja que repose a temperatura ambiente durante ocho horas.
- Añade los aceites esenciales culinarios Plus.
- Agita bien antes de servir porque el aceite y el vinagre no se mezclan.
Aceites y vinagres infundidos con aceites Plus
Así es como puedes utilizar estas recetas llenas de sabor:
Aliña las ensaladas con estas recetas tal cual o utilízalas como base para otros aliños.
Marina carnes, tofu o vegetales.
Pon los aceites y el vinagre en pequeños platos y utilízalos como salsas para mojar pan de aperitivo.
Viértelos sobre queso brie tibio y sírvelo con galletitas saladas.
Trucos para infundir aceite de oliva en casa
- Lava y seca muy bien todas las hierbas para mantenerlas frescas.
- Guárdalas en frascos de cristal con tapa hermética y ponlas en el frigorífico.
- Utiliza hierbas secas en vez de frescas para que el aceite dure más.
- Puedes cambiar las hierbas, las frutas y los aceites para crear innumerables sabores. Aceites culinarios Plus que puedes utilizar:
Cumin+, Young Living Citrus Fresh®+ y Coriander+
Basil+ y Lemon+
Nutmeg+, Orange+ y Cinnamon Bark+
Parsley+ y Peppermint+
Sage+, Marjoram+ y Thyme+
Preguntas y respuestas
¿Cuánto duran los aceites infundidos?
- Utilízalos en dos semanas. Si refrigeras tus aceites de oliva infundidos, deberían durar hasta un mes. Si los aditivos empiezan a mostrar signos de deterioro/marchitez, desecha el resto del aceite.
¿Por qué mi aceite de oliva infundido esta turbio?
- Cuando lo refrigeras, el aceite de oliva se empieza a solidificar por lo que tiene una apariencia opaca. Se aclarará cuando esté a temperatura ambiente. Si sigue turbio entonces, ese es un signo de que las hierbas se están empezando a echar a perder.
¿Cómo utilizarás estas nuevas recetas?
¡Cuéntanoslo en los comentarios!
2 Comentarios
Excelente tus aceites Y buena combinación Quiero aprender de tus conocimientos para poderlos promover a otros que les gusta la cocina y a la vez cuidarnos la salud. Te felicito Éxito
¡Hola, Julia! Nos alegra que te guste nuestra publicación. A nosotros también nos entusiasma compartir los diferentes usos de nuestros aceites con vosotros. ¡Cuéntanos cuando lo pongas en práctica!