{"id":163674,"date":"2023-03-14T12:39:20","date_gmt":"2023-03-14T12:39:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/?p=163674"},"modified":"2023-03-14T12:39:20","modified_gmt":"2023-03-14T12:39:20","slug":"fruehlingsrezepte-mit-aetherischen-oelen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/de\/fruehlingsrezepte-mit-aetherischen-oelen\/","title":{"rendered":"Feiere den Fr\u00fchling mit diesen 3 Rezepten"},"content":{"rendered":"<p>Jetzt, wo der Winter hinter uns liegt (oder es zumindest sollte), k\u00f6nnen wir uns auf die h\u00f6heren Temperaturen, mehr Licht und aufbl\u00fchende Blumen und Bl\u00fcten freuen. Damit k\u00f6nnen wir auch wieder die neuen saisonalen Zutaten nutzen, die wir in unsere Fr\u00fchlingsrezepte einbauen k\u00f6nnen. Mit saisonal verf\u00fcgbaren Zutaten zu kochen, hat viele Vorteile \u2013 es ist frischer, leckerer und es sind meist mehr N\u00e4hrstoffe enthalten. Es ist auch besser f\u00fcr die Umwelt und f\u00fcr den Geldbeutel: Die Zutaten mussten nicht so weit reisen. In diesem Blog-Beitrag bieten wir Dir drei k\u00f6stliche Rezepte, die Fr\u00fchlingszutaten feiern und mit denen Du Dich so ern\u00e4hrst, wie von der Natur vorgesehen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-163347 size-full\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2023\/03\/blog-Seasonal-Spring-Recipes-BodyImage1.jpg\" alt=\"Bild von Kartoffeln, die im Feld ausgegraben werden.\" width=\"768\" height=\"512\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2023\/03\/blog-Seasonal-Spring-Recipes-BodyImage1.jpg 768w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2023\/03\/blog-Seasonal-Spring-Recipes-BodyImage1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Was ist in Saison?<\/h2>\n<ul>\n<li>Im Fr\u00fchling gibt es reichlich Gem\u00fcse und wir k\u00f6nnen das nutzen, was im Winter oder im Herbst geerntet und in gro\u00dfen Speichern aufbewahrt wurde. Da gibt es noch Kartoffeln, Kohl und Karotten, aber auch zum Beispiel Radieschen, Fr\u00fchlingszwiebeln, Spinat, Pilze und Salate.<\/li>\n<li>Fr\u00fcchte sind im Fr\u00fchling nat\u00fcrlich etwas schwieriger, aber die \u00c4pfel aus dem Vorjahr sind k\u00f6stlich und Rhabarber ist auch oft ab M\u00e4rz erh\u00e4ltlich.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Gr\u00fcner Saft der Saison<\/h2>\n<p>Gr\u00fcne S\u00e4fte und Smoothies m\u00fcssen nicht nach Gras schmecken. Mit diesem k\u00f6stlichen Rezept kannst Du ein erfrischendes und leckeres Getr\u00e4nk herstellen, das Dich durch diese wundersch\u00f6ne Jahreszeit begleitet.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-163363 size-full\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2023\/03\/blog-Seasonal-Spring-Recipes-BodyImage2.jpg\" alt=\"Bild eines gr\u00fcnen Saftes mit Krauskohl, \u00c4pfeln und Tangerine+ \u00e4therischem \u00d6l.\" width=\"768\" height=\"512\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2023\/03\/blog-Seasonal-Spring-Recipes-BodyImage2.jpg 768w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2023\/03\/blog-Seasonal-Spring-Recipes-BodyImage2-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<ul>\n<li>Krauskohl\/Gr\u00fcnkohl nach Belieben<\/li>\n<li>4 gr\u00fcne \u00c4pfel<\/li>\n<li>4 Karotten<\/li>\n<li>4 Stangen Sellerie<\/li>\n<li>1-2 Tropfen <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_DE\/products\/tangerine+\" class=\"broken_link\">Tangerine+<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>So geht&#8217;s:<\/h3>\n<ol>\n<li>Apfel, Karotte und Sellerie in kleine St\u00fccke schneiden.<\/li>\n<li>Nach und nach alle Zutaten in den Entsafter geben.<\/li>\n<li>1-2 Tropfen Tangerine+ hinzugeben und verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Frisch mit Eis servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>YL Tipp: Kompostiere den \u00fcbriggebliebenen Fruchtbrei!<\/strong><\/p>\n<h2>Pommes mit Artischocken-Dip<\/h2>\n<p>Im Fr\u00fchling gibt es auch oft wieder Sport zu schauen, die letzten spannenden Fu\u00dfballspiele der Saison zum Beispiel. Lade Freunde und Familie dazu ein und biete ihnen dicke Pommes mit diesem zitronigen Artischocken-Dip mit Knoblauch an, das wird ein Hit!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-163379 size-full\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2023\/03\/blog-Seasonal-Spring-Recipes-BodyImage3.jpg\" alt=\"Bild einer Frau und eines Mannes, die gemeinsam Sport im Fernsehen anschauen.\" width=\"768\" height=\"512\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2023\/03\/blog-Seasonal-Spring-Recipes-BodyImage3.jpg 768w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2023\/03\/blog-Seasonal-Spring-Recipes-BodyImage3-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>F\u00fcr die Pommes:<\/p>\n<ul>\n<li>500 g Kartoffeln<\/li>\n<li>1-2 Tropfen <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_DE\/products\/rosemary\" class=\"broken_link\">Rosemary+<\/a><\/li>\n<li>Raps\u00f6l zum Frittieren<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fcr den Dip:<\/p>\n<ul>\n<li>500 g Artischockenherzen<\/li>\n<li>200 g Spinat<\/li>\n<li>1-2 Tropfen <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_DE\/products\/lemon+\" class=\"broken_link\">Lemon+<\/a><\/li>\n<li>50 g Mayonnaise<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>Mozarella, in Scheiben<\/li>\n<li>Meersalz und Schwarzer Pfeffer je nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n<h3>So geht&#8217;s:<\/h3>\n<ol>\n<li>Den Dip vorbereiten: Artischockenherzen, den Spinat, Lemon+, die Mayo, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einem Mixer mischen, bis sich eine weitgehend glatte Masse ergibt. Probieren. Mehr Salz oder Mayo hinzuf\u00fcgen wenn gew\u00fcnscht. Die Mischung in eine kleine ofenfeste Sch\u00fcssel umf\u00fcllen. Mozarella darauf geben. Zur Seite stellen.<\/li>\n<li>In einem gro\u00dfen Topf Wasser aufkochen. Die Kartoffeln in mundgerechte St\u00fccke schneiden. In den Topf geben und 4-5 Minuten k\u00f6cheln lassen bis sie weich sind.<\/li>\n<li>Die Kartoffeln abgie\u00dfen und \u00fcbersch\u00fcssiges Wasser abtupfen.<\/li>\n<li>Das \u00d6l auf mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln hineingeben und 10-15 lang frittieren. Dabei gelegentlich wenden bis alle Seiten goldbraun sind. Beim Frittieren sicher stellen, dass die Kartoffelst\u00fccke nicht zu eng beieinander sind. Wenn n\u00f6tig portionsweise frittieren.<\/li>\n<li>W\u00e4hrend die Pommes frittieren, den Artischocken-Dip in den Ofen geben und 10 Minuten lang grillen bis der K\u00e4se braun wird und Blasen wirft.<\/li>\n<li>Die Pommes in eine Serviersch\u00fcssel geben. Etwas Salz dar\u00fcberstreuen und 1-2 Tropfen Rosemary+ hinzugeben. Gut vermischen.<\/li>\n<li>Guten Appetit!<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Rhabarber-Apfel-Streuselkuchen<\/h2>\n<p>Und jetzt, Ladies und Gentlemen, ist es Zeit f\u00fcr das wichtigste! Ein Apfel und Rhabarber Dessert ist wunderbar fr\u00fchlingshaft und einfach unwiderstehlich. Der leicht fein s\u00e4uerliche Rhabarber und die s\u00fc\u00dfen \u00c4pfel sind eine tolle Kombination, die zu Recht schon seit Generationen beliebt ist.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-163427 size-full\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2023\/03\/blog-Seasonal-Spring-Recipes-BodyImage4.jpg\" alt=\"Bild eines Rhabarber-Apfel-Streuselkuchens mit \u00e4therischem Ginger+ \u00d6l.\" width=\"768\" height=\"512\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2023\/03\/blog-Seasonal-Spring-Recipes-BodyImage4.jpg 768w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2023\/03\/blog-Seasonal-Spring-Recipes-BodyImage4-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<ul>\n<li>450 g Rhabarber, in kleine St\u00fccke geschnitten<\/li>\n<li>250 g Granny Smith \u00c4pfel, gesch\u00e4lt und in kleine St\u00fccke geschnitten<\/li>\n<li>1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/li>\n<li>120 g Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fcr die Streusel:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g Mehl (Type 405)<\/li>\n<li>1-2 Tropfen <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_DE\/products\/ginger+\" class=\"broken_link\">Ginger+<\/a><\/li>\n<li>100 g (gesalzene) Butter, in kleinen St\u00fccken<\/li>\n<li>70 g brauner ZUcker<\/li>\n<\/ul>\n<h3>So geht&#8217;s:<\/h3>\n<ol>\n<li>Den Ofen auf 200\u00b0C\/180\u00b0C Umluft vorheizen.<\/li>\n<li>Den Rhabarber und die \u00c4pfel mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in eine ofenfeste Form geben. 10 Minuten backen.<\/li>\n<li>Das Mehl in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Die Butter nach und nach hinzugeben und mit den Fingern in das Mehl einarbeiten bis sich eine kr\u00fcmelige Textur ergibt. Zucker und Ginger+ einr\u00fchren..<\/li>\n<li>Die Streusel auf die Fruchtmischung geben und weitere 30 Minuten lang backen, bis die Oberfl\u00e4che goldbraun ist.<\/li>\n<li>Mit Vanillecreme oder Eiscreme servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Gib diesem Blog-Beitrag oben links ein rotes Herz und lasse uns in den Kommentaren wissen, welches Rezept Du zuerst ausprobieren m\u00f6chtest.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jetzt, wo der Winter hinter uns liegt (oder es zumindest sollte), k\u00f6nnen wir uns auf die h\u00f6heren Temperaturen, mehr Licht und aufbl\u00fchende Blumen und Bl\u00fcten freuen. Damit k\u00f6nnen wir auch wieder die neuen saisonalen Zutaten nutzen, die wir in unsere Fr\u00fchlingsrezepte einbauen k\u00f6nnen. 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