{"id":149373,"date":"2022-11-03T14:32:33","date_gmt":"2022-11-03T14:32:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/?p=149373"},"modified":"2022-11-03T14:32:33","modified_gmt":"2022-11-03T14:32:33","slug":"herbstliche-dinner-party","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/de\/herbstliche-dinner-party\/","title":{"rendered":"Wie man eine herbstliche Dinner Party veranstaltet"},"content":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend wir Grillabende und Picknicks in der Sommersonne genossen haben, sind in der K\u00fcche unsere \u00d6fen angestaubt. Jetzt, da das Wetter sich abk\u00fchlt und Bl\u00e4tter und Regen fallen, ist es an der Zeit, wieder richtig zu kochen. Und wie k\u00f6nnte man sich besser darauf freuen, als mit einer kleinen Dinner Party mit Freunden?<\/p>\n<p>Der Herbst ist die Jahreszeit der Gem\u00fctlichkeit, gutem Essen und guten Gespr\u00e4chen. Von der Atmosph\u00e4re bis zum Tischdecken und dem Aussuchen leckerer Rezepte, die saisonale Produkte feiern, dieser Blog-Beitrag gibt Dir die besten Tipps, wie Du der beste Gastgeber des Jahres werden kannst.<\/p>\n<h2>Ein gem\u00fctliches Ambiente<\/h2>\n<p>Du m\u00f6chtest sicher, dass Deine Dinner Party f\u00fcr alle ein entspanntes, gem\u00fctliches Erlebnis ist, ab dem Moment, in dem Deine G\u00e4ste Dein Zuhause betreten. Setze den Ton f\u00fcr den Abend mit diesen einfachen Schritten:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gib dem Tisch Textur<\/strong> mit Deiner besten Tischdecke, Servietten und Tischsets.<br \/>\nW\u00e4hle eine herbstliche Farbpalette mit warmen, erdigen Farben und Goldt\u00f6nen. Oder Waldgr\u00fcn, gedecktem Orange oder Tiefrot.<\/li>\n<li><strong>Bringe Leben in den Raum<\/strong> mit saisonalen Blumen. Halte Ausschau nach Zinnien, Dahlien oder Chrysanthemen, die sich wunderbar als Deko machen.<\/li>\n<li><strong>Sorge mit Licht f\u00fcr W\u00e4rme<\/strong>. Nutze Deine Lampen anstatt der Deckenbeleuchtung und stelle Kerzenst\u00e4nder auf den Tisch. Das sorgt f\u00fcr eine gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re. Wenn Dich offene Flammen nerv\u00f6s machen, dann bieten Diffusoren wie der <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_de\/products\/desert-mist-diffuser\" class=\"broken_link\">Young Living Desert Mist Diffuser<\/a> ein warmes, flackerndes Licht, das an Kerzenschein erinnert.<\/li>\n<li><strong>Setze mit Musik die Stimmung<\/strong>. Unabh\u00e4ngig von Deinem Geschmack, sei es Smooth Jazz oder Lo-Fi Beats, erstelle eine entspannende Playlist und spiele die Musik auf niedriger Lautst\u00e4rke ab, damit die G\u00e4ste sie im Hintergrund genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wenn Du die ultimativ gem\u00fctlichen Vibes suchst, dann empfehlen wir das <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/de\/hygge-the-yl-way-your-essential-guide-to-cosy-comfort\/\">d\u00e4nische Hygge Konzept<\/a>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-149295\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/11\/Blog-Autumn-Party-Blog-bodyimage1-1-300x200.jpg\" alt=\"Ein herbstlicher Tisch\" width=\"650\" height=\"433\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/11\/Blog-Autumn-Party-Blog-bodyimage1-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/11\/Blog-Autumn-Party-Blog-bodyimage1-1.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/p>\n<h2>W\u00e4hle Dein saisonales Men\u00fc aus<\/h2>\n<p>Mit dem Wetterwechsel \u00e4ndern sich auch die Produkte, die saisonal verf\u00fcgbar sind. Um die Jahreszeit zu feiern, solltest Du sicherstellen, dass Du Rezepte ausw\u00e4hlst, in denen saisonal verf\u00fcgbare Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse verwendet werden. Essen, das in Saison ist, ist nicht nur frischer, leckerer und hat mehr N\u00e4hrstoffe, es kann oft auch Geld sparen. Es ist auch umweltfreundlicher, weil so die Nachfrage nach Produkten sinkt, die gerade nicht in Saison sind. Das unterst\u00fctzt die lokalen Bauern und es muss weniger transportiert und gek\u00fchlt werden.<\/p>\n<h3>Was ist in Saison?<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Gem\u00fcse<\/strong>, das jetzt in Saison ist sind zum Beispiel K\u00fcrbisse, Blumenkohl, Wirsing, Pilze, Zwiebeln, Pastinaken und Kartoffeln.<\/li>\n<li><strong>Fr\u00fcchte<\/strong>, die es jetzt \u00fcberall geben sollte sind \u00c4pfel, Holunderbeeren, Birnen und auch Cranberrys.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Jetzt, da wir wissen, was es in dieser Jahreszeit gibt, schauen wir uns die leckeren Rezepte an, die saisonale Produkte unterst\u00fctzen.<\/p>\n<h3>Cranberry &amp; Apple Cider Smoothie<\/h3>\n<p>Erstmal <strong>ein Getr\u00e4nk<\/strong>! Begr\u00fc\u00dfe Deine G\u00e4ste mit einem k\u00f6stlichen Getr\u00e4nk, das den saisonalen Geschmack mit Apfel und Cranberry feiert.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-149311\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/11\/Blog-Autumn-Party-Blog-bodyimage2-2-300x200.jpg\" alt=\"Rosaner Smoothie umgeben von gr\u00fcnen \u00c4pfeln, Ginger+ und Cinnamon Bark+ \u00e4therischen \u00d6len\" width=\"650\" height=\"433\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/11\/Blog-Autumn-Party-Blog-bodyimage2-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/11\/Blog-Autumn-Party-Blog-bodyimage2-2.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/p>\n<h4>Zutaten:<\/h4>\n<ul>\n<li>Der Saft einer halben Zitrone<\/li>\n<li>450 ml Wasser<\/li>\n<li>3 gr\u00fcne \u00c4pfel<\/li>\n<li>2 handvoll Spinat<\/li>\n<li>2 handvoll Cranberrys, getrocknet oder gefroren<\/li>\n<li>1 Tropfen <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_de\/products\/ginger+\" class=\"broken_link\">Ginger+<\/a><\/li>\n<li>1 Tropfen <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_de\/products\/cinnamon-bark\" class=\"broken_link\">Cinnamon Bark+<\/a><\/li>\n<li>1 Schaufel Proteinpulver<\/li>\n<\/ul>\n<h4>So geht&#8217;s:<\/h4>\n<ol>\n<li>Zitronensaft, Wasser, \u00c4pfel, Spinat, Cranberrys und Proteinpulver in den Mixer geben und mixen, bis alles glatt verr\u00fchrt ist.<\/li>\n<li>Ginger+ und Cinnamon Bark+ hinzugeben und noch einmal durchmixen.<\/li>\n<li>Bei Raumtemperatur genie\u00dfen oder gek\u00fchlt mit Eisw\u00fcrfeln servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Dieses Rezept ergibt fast einen Liter Getr\u00e4nk, also am besten an die Zahl der geladenen G\u00e4ste anpassen oder in kleineren Portionen als Erfrischung vor dem herzhaften Hauptgang servieren.<\/p>\n<h3>Pilz-Wirsing-Gnocchi-Suppe<\/h3>\n<p>Und jetzt zum <strong>Hauptgang<\/strong>, einer w\u00e4rmenden Sch\u00fcssel Pilz-Wirsing-Gnocchi-Suppe. Dieses Rezept ist von der klassischen H\u00fchner-Nudelsuppe inspiriert, die wir in den k\u00e4lteren Monaten so gerne haben. Sie steckt voller saisonalem Gem\u00fcse und kann in nur einem Topf gemacht werden, was den Abwasch hinterher einfacher macht. Keine Sorge, wir haben voraus gedacht!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-149327\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/11\/Blog-Autumn-Party-Blog-bodyimage3-2-300x200.jpg\" alt=\"Saisonales Gem\u00fcse mit Thyme+ und Basil+.\" width=\"650\" height=\"433\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/11\/Blog-Autumn-Party-Blog-bodyimage3-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/11\/Blog-Autumn-Party-Blog-bodyimage3-2.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/p>\n<h4>Zutaten:<\/h4>\n<ul>\n<li>1 Zwiebel, fein gehackt<\/li>\n<li>500 g Pilze, in Scheiben<\/li>\n<li>150 g Wirsing, grob gehackt<\/li>\n<li>1 Tropfen <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_de\/products\/thyme+\" class=\"broken_link\">Thyme+<\/a><\/li>\n<li>1 Tropfen <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_de\/products\/basil+\" class=\"broken_link\">Basil+<\/a><\/li>\n<li>4 Knoblauchzehen, zerdr\u00fcckt<\/li>\n<li>800 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>100 ml Creme double (oder eine pflanzliche Alternative)<\/li>\n<li>500 g Gnocchi<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n<h4>So geht&#8217;s:<\/h4>\n<ol>\n<li>Etwas Oliven\u00f6l in einem gro\u00dfen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Wenn das \u00d6l erhitzt ist, die Zwiebel und die Pilze hinzugeben bis sie weich werden.<\/li>\n<li>Den Knoblauch hinzugeben und eine Minute lang schmoren lassen.<\/li>\n<li>Die Br\u00fche und die Sahne hinzugeben. Gut verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Thyme+ und Basil+ hinzugeben.<\/li>\n<li>Die Suppe sanft aufkochen lassen und 10 Minuten k\u00f6cheln lassen bis alles etwas eindickt.<\/li>\n<li>W\u00e4hrend die Suppe k\u00f6chelt, die Gnocchi in einem separaten Topf mit Salzwasser aufkochen, bis sie an die Oberfl\u00e4che kommen.<\/li>\n<li>Das Wasser abgie\u00dfen und die Gnocchi zu der Suppe hinzuf\u00fcgen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<li>Wirsing dazugeben und weitere 5 Minuten k\u00f6cheln lassen bis der Kohl weich ist.<\/li>\n<li>Servieren und genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Dieses Rezept ist f\u00fcr sechs Personen, also je nach Anzahl der G\u00e4ste anpassen. Es ist aber kein Problem, wenn Du zu viel machst. Die Reste sind auch am n\u00e4chsten Tag zum Mittagessen lecker.<\/p>\n<h3>Pumpkin Spice Bananenbrot<\/h3>\n<p>Ein <strong>Klassiker<\/strong> mit herbstlichem Twist. Dieses Pumpkin Spice Bananenbrot wird Deine G\u00e4ste so beeindrucken, dass sie sogar davon tr\u00e4umen werden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-149279\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/11\/Blog-Autumn-Party-Blog-bodyimage4-1-300x200.jpg\" alt=\"Bananenbrot mit \u00e4therischen \u00d6len von Cinnamon Bark+, Nutmeg+, Ginger+ und Clove+\" width=\"650\" height=\"433\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/11\/Blog-Autumn-Party-Blog-bodyimage4-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/11\/Blog-Autumn-Party-Blog-bodyimage4-1.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/p>\n<h4>Zutaten:<\/h4>\n<ul>\n<li>115 g Butter, geschmolzen<\/li>\n<li>1 reife Banane + 1 zum Dekorieren<\/li>\n<li>100 g K\u00fcrbisp\u00fcree<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>100 g Zucker oder eine Alternative<\/li>\n<li>250 g Self-Raising Mehl<br \/>\n(Wer es im Supermarkt nicht findet, kann daf\u00fcr einfach 200 g Type 405 Mehl nehmen und nach Packungsaufschrift f\u00fcr diese Menge entsprechend Backpulver dazumischen)<\/li>\n<li>\u00bd Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n<li>1-2 Tropfen einer Mischung aus <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_de\/products\/cinnamon-bark\" class=\"broken_link\">Cinnamon Bark<\/a>+, <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_de\/products\/nutmeg+\" class=\"broken_link\">Nutmeg<\/a>+, <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_de\/products\/ginger+\" class=\"broken_link\">Ginger<\/a>+ und <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_de\/products\/clove\" class=\"broken_link\">Clove+<\/a><\/li>\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n<li>Creme Double (oder pflanzliche Alternative) zum Servieren<\/li>\n<\/ul>\n<h4>So geht&#8217;s:<\/h4>\n<ol>\n<li>Den Ofen auf 180\u00b0C\/160\u00b0C Umluft\/Gas 360 vorheizen.<\/li>\n<li>Eine Kastenform einfetten und mir Backpapier auslegen.<\/li>\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel die Banane mit einer Gabel zerdr\u00fccken,<\/li>\n<li>Das K\u00fcrbisp\u00fcree, die Eier, Zucker, Butter und \u00e4therische \u00d6lmischung hinzugeben, Gut verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Das Mehl (und ggf. das Backpulver) dazusieben. Vorsichtig unterr\u00fchren.<\/li>\n<li>Die Mischung in die Kastenform geben und glattstreichen. Mit der l\u00e4ngs in zwei H\u00e4lften geschnittenen Banane dekorieren.<\/li>\n<li>Eine Stunde backen oder bis der Kuchen goldbraun und durch ist. Mit der Spie\u00df-Methode \u00fcberpr\u00fcfen, ob der Teig durch ist.<\/li>\n<li>Auf einem Gitter abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<li>Nach dem Abk\u00fchlen mit Sahne servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Veranstaltest Du jetzt im Herbst eine Dinner Party? Lasse es uns in den Kommentaren wissen oder schreibe uns an: <\/strong><a href=\"mailto:mseublog@youngliving.com\"><strong>mseublog@youngliving.com<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend wir Grillabende und Picknicks in der Sommersonne genossen haben, sind in der K\u00fcche unsere \u00d6fen angestaubt. Jetzt, da das Wetter sich abk\u00fchlt und Bl\u00e4tter und Regen fallen, ist es an der Zeit, wieder richtig zu kochen. 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