{"id":148373,"date":"2022-10-27T12:00:06","date_gmt":"2022-10-27T12:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/?p=148373"},"modified":"2022-10-27T11:40:08","modified_gmt":"2022-10-27T11:40:08","slug":"klassische-kuerbissuppe-rezept-hokkaido-kuerbis-mit-aetherischen-oelen-der-pluslinie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/de\/klassische-kuerbissuppe-rezept-hokkaido-kuerbis-mit-aetherischen-oelen-der-pluslinie\/","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr klassische K\u00fcrbissuppe mit \u00e4therischen \u00d6len der Pluslinie"},"content":{"rendered":"<p>Klassische K\u00fcrbissuppe wie bei Oma bringt unsere Gedanken zur\u00fcck zu unseren Kindertagen, als die Zeit noch langsamer lief. Besonders in der kalten Jahreszeit im Herbst und Winter sehnen wir uns nach klassischen Rezepten und w\u00e4rmenden Speisen, die sowohl Geborgenheit geben als auch gesund sind und uns die n\u00f6tige Kraft geben. Wir haben einer dieser altbew\u00e4hrten Spezialit\u00e4ten einen frischen Kick verpasst \u2013 freue Dich auf ein leckeres Rezept f\u00fcr klassische K\u00fcrbissuppe mit <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_DE\/products\/c\/\u00e4therische-\u00f6le-\u00f6lmischungen\/\u00f6le-der-pluslinie\" class=\"broken_link\">\u00e4therischen \u00d6len der Pluslinie<\/a> und unserem Favorit, dem Hokkaidok\u00fcrbis.<\/p>\n<p>\u00c4therische \u00d6le in K\u00fcrbissuppe? Du hast richtig geh\u00f6rt! Unsere Pluslinie besteht aus \u00e4therischen \u00d6len, die f\u00fcr den Verzehr geeignet sind und sowohl herzhafte als auch s\u00fc\u00dfe Speisen mit vollmundigem Geschmack verfeinern k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Von <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/de\/frische-salatdressing-rezepte-mit-aetherischen-oelen-der-pluslinie\/\">frischen Salatdressings mit \u00e4therischen \u00d6len<\/a> bis hin zu <a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/de\/yogi-tee-chai-masala-chai-latte-selber-machen-rezept-mit-aetherischen-oelen-der-pluslinie\/\">selbst gemachtem Yogi-Tee und Chai Latte mit unseren Plus\u00f6len<\/a>, diese kleinen K\u00fcchenhelfer verwandeln ein klassisches Gericht in ein au\u00dfergew\u00f6hnliches! Verwende sie z.B. anstelle von traditionellen Gew\u00fcrzen wie Pfeffer, Kardamom oder Zimt oder nutze die fruchtige Frische von \u00e4therischem Zitronen\u00f6l anstelle von Zitronenschale f\u00fcr Kuchen und Nachtische.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-148325\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/10\/blog-Pumpkin-Soup-BodyImage-1-300x200.jpg\" alt=\"Herbstlich gedeckter Tisch mit frischem Salat, K\u00fcrbissuppe und Young Living \u00e4therischem Ingwer\u00f6l, Zimtrinden\u00f6l und Zitronen\u00f6l der Pluslinie Ginger+, Cinnamon Bark+ Lemon+ \" width=\"650\" height=\"433\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/10\/blog-Pumpkin-Soup-BodyImage-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/10\/blog-Pumpkin-Soup-BodyImage-1.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/p>\n<p>F\u00fcr diese leckere K\u00fcrbissuppe haben wir uns f\u00fcr den Hokkaido entschieden, einem vielseitigen Speisek\u00fcrbis mit nussigem Aroma. Nicht nur wegen seiner knalligen, orangeroten Farbe und des besonderen Geschmacks, der an Maronen erinnert lieben wir diese K\u00fcrbissorte, sondern auch, weil seine d\u00fcnne Schale, die beim Kochen weich wird, es uns erlaubt, diese mit zu essen und man sich so im Gegensatz zu vielen anderen K\u00fcrbissen das Sch\u00e4len spart.<\/p>\n<p>Du hast Appetit bekommen? Dann viel Spa\u00df beim Ausprobieren dieses leckeren Rezeptes f\u00fcr Hokkaido-K\u00fcrbissuppe!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-148341\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/10\/blog-Pumpkin-Soup-BodyImage-2-300x200.jpg\" alt=\"Herbstlich gedeckter Tisch mit K\u00fcrbis, K\u00fcrbissuppe mit Sahne und K\u00fcrbiskernen, Brot und \u00e4therischem Pfeffer\u00f6l und Muskatnuss\u00f6l der Pluslinie, Nutmeg+ und Black Pepper+ von Young Living\" width=\"650\" height=\"433\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/10\/blog-Pumpkin-Soup-BodyImage-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/10\/blog-Pumpkin-Soup-BodyImage-2.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/p>\n<h2>Hokkaido-K\u00fcrbissuppe Rezept mit \u00e4therischen Plus\u00f6len<\/h2>\n<h3>Zutaten f\u00fcr K\u00fcrbissuppe f\u00fcr 4 Personen<\/h3>\n<ul>\n<li>1 mittelgro\u00dfer Hokkaidok\u00fcrbis<\/li>\n<li>2 mehligkochende Kartoffeln<\/li>\n<li>1 Karotte<\/li>\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>2 EL pflanzliche Butteralternative<\/li>\n<li>1,2-1,5 Liter Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>1 Bund Petersilie<\/li>\n<li>100 ml Hafercreme oder andere Sahnealternative<\/li>\n<li>Salz zum Abschmecken<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_DE\/products\/black-pepper+\" class=\"broken_link\">Black Pepper+ (\u00e4therisches Pfeffer\u00f6l der Pluslinie)<\/a> zum Abschmecken<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.youngliving.com\/de_DE\/products\/nutmeg+\" class=\"broken_link\">Nutmeg+ (\u00e4therisches Muskatnuss\u00f6l der Pluslinie)<\/a> zum Verfeinern<\/li>\n<li>Optional: K\u00fcrbiskern\u00f6l, getrocknete K\u00fcrbiskerne, Sojaso\u00dfe<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Was Du sonst noch brauchst<\/h3>\n<ul>\n<li>Stabmixer<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Schritt 1:<\/h4>\n<p>Zuerst den Hokkaido waschen, halbieren und mit einem L\u00f6ffel das weiche Fruchtfleisch sowie die Kerne und den Stiel entfernen und den K\u00fcrbis anschlie\u00dfend in W\u00fcrfel schneiden. Kartoffeln sch\u00e4len oder putzen, Zwiebeln sch\u00e4len und ebenfalls in St\u00fccke schneiden. Knoblauch sch\u00e4len und fein hacken. Petersilie waschen und grob hacken.<\/p>\n<h4>Schritt 2:<\/h4>\n<p>Pflanzliche Butteralternative in einem Topf erhitzen, Zwiebeln hinzugeben und glasig anbraten. Knoblauch beif\u00fcgen und kurz anschwitzen. Als N\u00e4chstes den gew\u00fcrfelten K\u00fcrbis und die Kartoffeln dazugeben, das Ganze 1-2 Minuten unter R\u00fchren and\u00fcnsten und anschlie\u00dfend mit Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen.<\/p>\n<p>Die H\u00e4lfte der Petersilie hinzugeben und auf mittlerer Hitze ca. 20 Minuten k\u00f6cheln lassen und gelegentlich umr\u00fchren, bis Kartoffeln und K\u00fcrbis weich gekocht sind.<\/p>\n<h4>Schritt 3:<\/h4>\n<p>Die H\u00e4lfte der Sahne hinzugeben und die Suppe mit dem Stabmixer glatt p\u00fcrieren. Mit Salz, 1 Tropfen Pepper+ und 1 Zahnstocherspitze voll Nutmeg+ abschmecken. Dann auf tiefen Tellern oder in Sch\u00fcsseln anrichten und mit dem Rest der Sahne und Petersilie garnieren.<\/p>\n<p>Optional: Nach Belieben mit einem Schuss K\u00fcrbiskern\u00f6l verfeinern. K\u00fcrbiskerne mit etwas Sojaso\u00dfe anbraten, bis die Sojaso\u00dfe verdampft ist und die K\u00fcrbiskerne trocken und knusprig hinterl\u00e4sst. Die salzigen K\u00fcrbiskerne \u00fcber die Suppe geben.<\/p>\n<p><strong>TIPP:<\/strong> Wer gerne St\u00fcckchen in der Suppe mag, sch\u00f6pft diese am besten zuvor ab und gibt sie direkt auf die Servierteller oder in die Sch\u00fcsseln, dann den Rest der Suppe mit der halben Sahne fein p\u00fcrieren, wie oben mit Salz, Pepper+ und Nutmeg+ abschmecken, anrichten, mit Sahne und Petersilie garnieren und optional mit einem Schuss K\u00fcrbiskern\u00f6l und ger\u00f6steten K\u00fcrbiskernen verfeinern.<\/p>\n<p>Du kannst das Rezept auch gerne doppelt nehmen und diese leckere K\u00fcrbissuppe einfrieren, dann hast Du sie immer parat, wenn es mal schnell gehen muss. Guten Appetit!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-148357\" src=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/10\/blog-Pumpkin-Soup-BodyImage-3-300x200.jpg\" alt=\"Viele verschiedenfarbige K\u00fcrbisse\" width=\"650\" height=\"433\" srcset=\"https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/10\/blog-Pumpkin-Soup-BodyImage-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.youngliving.com\/blog\/eu\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2022\/10\/blog-Pumpkin-Soup-BodyImage-3.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/p>\n<p><strong>Hast Du schon einmal \u00e4therische \u00d6le der Pluslinie in Deinen Gerichten verwendet?\u00a0Lasse es uns in den Kommentaren wissen oder schreibe uns an<\/strong><strong>:\u00a0<\/strong><a href=\"mailto:mseublog@youngliving.com\">mseublog@youngliving.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Klassische K\u00fcrbissuppe wie bei Oma bringt unsere Gedanken zur\u00fcck zu unseren Kindertagen, als die Zeit noch langsamer lief. 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