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ニンシアレッド・シャーべット（２～３人分）
材料：ニンシアレッド(200ml)
プレーンヨーグルト（200ｇ）
ブルーアガーベ（大さじ1）
作り方：
材料をすべてボウルに入れて良く混ぜます。
お好みで柑橘系のエッセンシャルオイルを2、3滴加えてください。
製氷器に入れて2～3時間冷やすと出来上がり。
ペパーミントティー
（５人分）
材料：ティーバッグ ４個
ペパーミント・・・3滴
アガ－ベ・・・１/４カップ
ライム・・・スライスしたもの（お好みで）
作り方
約１．８L入りのピッチャーを用意します。そこへ、アガ－ベとペパーミントを入れお湯を注ぎます。混ぜた後ティーバッグをいれ、色がついたらティーバッグを取り外します。グラスに氷を入れてライムスライスを絞ります。そこへペパーミントティーを注ぎ、ミントの葉を添えてください。
