Tegul jūsų šventinės vakarienės būna ir gardžios, ir sveikos – siūlome vegetariškų patiekalų receptus, į kuriuos galėsite įtraukti aliejus iš mūsų „Plus“ linijos asortimento. Pateikiame keletą gardžių idėjų vakarienei – jog paįvairintumėte šventinius patiekalus – ne tik pirštus apsilaižysite, bet ir jausitės kur kas sveikiau.
Keptų figų salotos
Ingredientai
- 200 g salotinių sultenių ar kitų žiemiškų salotų
- 1 granatas
- 4 figos
Salotų padažo ingredientai
- 50 ml „NingXia Red“
- 1 datulė
- 1 lašas „Cinnamon Bark+“ ceiloninio cinamono aliejaus
- 50 ml alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas balzaminio acto
- Druska
Paruošimas
Supjaustykite figas į 4 dalis, sudėkite ant skardos, orkaitėje kepkite 15 minučių 170˚C temperatūroje.
Nuplaukite salotų lapus ir padėkite juos ant serviravimo lėkštės. Ant viršaus sudėkite iškeptas figas ir sudėję visus ingredientus į trintuvą paruoškite salotų padažą. Jog užbaigtumėte salotas, užbarstykite ant viršaus granato sėklas. Iš karto galite tiekti.
Riešutų kepsnys su prieskoniniu gravy padažu
Sutiksite, jog rengiant šeimos vakarienes, šventinius vakarėlius ir susibūrimus su kolegomis išties lengva per daug prisivalgyti. Šis gardus, burnoje tirpstantis riešutų kepsnio receptas yra maistingas pasirinkimas, jog ilgiau būtumėte sotūs.
Riešutų kepsnio ingredientai
- 1 morka
- 1 pastarnokas
- 250 ml daržovių sultinio
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 150 g grybų
- 200 g valgomųjų kaštainių
- 100 g lazdyno riešutų
- 50 g anakardžių
- 50 g saulėgrąžų sėklų
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų tyrės
- 4 lašai „Black Pepper+“ juodųjų pipirų eterinio aliejaus
- 1 lašas „Thyme+“ čiobrelių eterinio aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas šviežių, smulkintų čiobrelių
- 1 valgomasis šaukštas rūkytos paprikos miltelių
- 3 dideli kiaušiniai
Gravy padažo ingredientai
- 2 valgomieji šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- Pusė saliero
- 1 gabalėlis šviežio imbiero
- 1 sauja džiovintų grybų
- 1 valgomasis šaukštas sojos padažo
- 3 valgomieji šaukštai migdolų pieno
- 1 lašas „Nutmeg+“ muskatų eterinio aliejaus
- ½ arbatinio šaukšto rūkytos paprikos miltelių
Paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 180˚C. Tada didelėje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir 5 minutes kepkite 1 tarkuotą morką ir 1 smulkiai supjaustytą pastarnoką su kubeliu daržovių sultinio, kol suminkštės. Suberkite 1 smulkiai supjaustytą svogūną, 2 skilteles česnako, 150 g smulkiai supjaustytų grybų ir kepkite dar 10 minučių.
Į trintuvą sudėkite 200 g valgomųjų kaštainių, 100 g lazdyno riešutų, 50 g anakardžių riešutų ir 50 g saulėgrąžų sėklų ir viską sutrinkite. Gerai sumaišykite, įdėkite 1 valgomąjį šaukštą pomidorų tyrės.
Viską išmaišykite į vieną mišinį ir sudėkite 3 lengvai plaktus didelius kiaušinius. Pagardinkite 4 lašais „Black Pepper+“, 1 lašu „Thyme+“, 1 valgomuoju šaukštu šviežiai pjaustytų čiobrelių, 250 ml daržovių sultinio ir 1 arbatiniu šaukšteliu rūkytos paprikos miltelių.
Sumaišykite viską į didelį dubenį ir šaukštą mišinio supilkite į paruoštą skardą ir nuspauskite paviršių. Uždenkite folija ir kepkite 30 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 20 minučių, kol švelniai paspaudus masė bus sukietėjusi.
Tuo tarpu pasigaminkite gravy padažą – ant silpnos ugnies pašildykite 2 šaukštus pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus, tada supilkite visus padažo ingredientus, švelniai virindami vos 15 minučių. Galiausiai įpilkite 3 šaukštus migdolų pieno, 1 lašą „Nutmeg+“ ir ½ arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos miltelių, jog patiekalas būtų kvapnesnis. Palikite dar minutę ant viryklės, tada supilkite į trintuvą, kad padažo masė pasidarytų vientisa.
Puikios kepintos bulvės su rozmarinais ir čiobreliais
Traškios, rudai auksinės ir aromatingos skrudintos bulvės – puikus bet kurio patiekalo garnyras.
Ingredientai
- 1 kg bulvių
- 100 ml alyvuogių aliejaus
- 2 valgomieji šaukštai miltų
- ½ arbatinis šaukštas druskos
- 1 lašas „Rosemary+“ rozmarinų eterinio aliejaus
- 1 lašas „Thyme+“ čiobrelių eterinio aliejaus
- 8 šviežių čiobrelių šakelės
Paruošimas
Bulves nulupkite ir supjaustykite kiekvieną į 4 vienodo dydžio gabalėlius. Sudėkite į didelę keptuvę ir užpilkite pakankamai verdančio karšto vandens, kad apsemtų. Leiskite bulvėms troškintis 20 minučių, tada nupilkite vandenį. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitinkite orkaitę iki 200˚C.
Į 200 ml alyvuogių aliejaus butelį įlašinkite 1 lašą „Rosemary+“ ir 1 lašą „Thyme+“. Pagardinkite bulves 100 ml eteriniais aliejais praturtinto alyvuogių aliejaus, druska ir šviežiais čiobreliais ir sudėkite bulves ant karštos skrudinimo skardos. Dėkite į orkaitę ir kepkite 60 minučių arba kol bulvių spalva pasidarys auksinė, o konsistencija traški.
Paprastas vyšnių ir kokosų tiramisu
Pasigaminkite nesudėtingą desertą – siūlome išbandyti šį itališką receptą. Su kiekvienu šaukštu mėgaukitės burnoje tirpstančiu skoniu.
Ingredientai
- 250 g meduolių
- 300 g vyšnių kompoto
- 500 g kokosų jogurto
- 2 lašai „Orange+“ apelsinų eterinio aliejaus
- „Cinnamon Bark“ ceiloninio cinamono eterinio aliejaus
- 2 valgomieji šaukštai susmulkintų kokosų / migdolų dribsnių
- 1 valgomasis šaukštas kakavos miltelių
- 4 porcijiniai desertiniai indai
Paruošimas
Susmulkinkite meduolius iki smulkios konsistencijos ir įpilkite skysčio iš vyšnių kompoto – kol pasidarys tešlos konsistencija. Tada paskaninkite 1 lašu aliejaus „Cinnamon Bark+“ ir 2 lašais „Orange+“.
Padalinkite mišinį į 4 dalis ir sudėkite į desertinius indus kaip apatinį sluoksnį.
Pagardinkite kokosų jogurtu, įlašindami 1 lašą „Cinnamon Bark+“ aliejaus ir 4 lašus „Orange+“ aliejaus ir sluoksniuokite jogurtą ir vyšnių kompotą. Papuoškite viršų susmulkintais kokosų, migdolų dribsniais ar kakavos milteliais, pagal skonį.
Šiuos puikius receptus pateikė profesionali šefė ir „Young Living“ narė iš Vokietijos Karin Opitz-Kreher.
Galbūt jau spėjote susipažinti su šia nare viename iš mūsų renginių, kur ji vedė demonstracijas, kaip praturtinti veganiškus ir vegetariškus patiekalus „Plus“ aliejų asortimentu. Ji taip pat parašė sveikos mitybos el. knygą vokiečių kalba ir tikisi, kad šie patiekalai šį sezoną jus įkvėps eksperimentuoti.
Kurį iš šių sveikų šventinių receptų ketinate išbandyti?
Nėra komentarų