Kolme terveellistä reseptiä juhlapöytään Plus-öljyillä höystettyinä
Lisää muutama tippa eteerisiä öljyjä näihin kasvisruokaresepteihin, jotka ansaitsevat paikkansa yhtä lailla arki- kuin juhlapöydässä. Tässä on muutama herkullinen ja uusia idea, jolla voit ilahduttaa perhettäsi ja vieraitasi.
Viikunasalaatti
Ainekset
- 200 g pienilehtistä salaattia
- 1 granaattiomena
- 4 viikunaa
Salaatinkastikkeen ainekset
- 50 ml NingXia Rediä
- 1 taateli
- 1 tippa eteeristä Cinnamon Bark Plus-öljyä
- 50 ml oliiviöljyä
- 1 ruokalusikallinen balsamiviinietikkaa
- Suolaa
Ohjeet
Leikkaa viikunat neljään osaan ja laita uunipellille. Paista uunissa 170 asteessa 15 minuuttia.
Pese salaatinlehdet ja laita ne tarjoilulautaselle. Asettele viikunat salaatinlehtien päälle ja tee salaatinkastike laittamalla ainekset tehosekoittimeen. Pirskota lopuksi salaatinkastiketta ja granaattiomenan siemeniä salaatin päälle. Tarjoa heti.
Uunipähkinät mausteisella kastikkeella
Juhlapyhien aikana tulee usein syötyä liikaa. Tämä herkullinen uunipähkinäresepti on paitsi terveellinen, että herkullinen, ja se pitää sinut kylläisenä pitkään.
Uunipähkinöiden ainekset
- 1 porkkana
- 1 palsternakka
- 250 ml kasvislientä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- 150 g herkkusieniä
- 200 g makeita kastanjoita
- 100 g hasselpähkinöitä
- 50 g cashew-pähkinöitä
- 50 g auringonkukansiemeniä
- 1 ruokalusikallinen tomaattitahnaa
- 4 tippaa eteeristä Black Pepper Plus-öljyä
- 1 tippa eteeristä Thyme Plus-öljyä
- 1 ruokalusikallinen tuoretta, pilkottua timjamia
- 1 teelusikallinen paprikamaustetta
- 3 suurta munaa
Kastikkeen ainekset
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- Puolikas selleri
- Pala tuoretta inkivääriä
- 1 kourallinen kuivattuja herkkusieniä
- 1 ruokalusikallinen soijakastiketta
- 3 ruokalusikallista mantelimaitoa
- 1 tippa Nutmeg Plus-öljyä
- ½ teelusikallista paprikamaustetta
Ohjeet
Lämmitä uuni 180 asteiseksi. Kuumenna ruokalusikallinen oliiviöljyä suuressa paistinpannussa ja laita yksi raastettu porkkana, yksi pieneksi pilkottu palsternakka ja kasviskuutio paistinpannulle 5 minuutiksi niin, että kasvikset pehmenevät. Lisää yksi hienoksi pilkottu sipuli, 2 valkosipulinkynttä ja 150 g hienoksi pilkottuja herkkusieniä, ja paista niitä yhdessä 10 minuutin ajan.
Laita 200 g makeita kastanjoita, 100 g hasselpähkinöitä, 50 g cashew-pähkinöitä ja 50 g auringonkukansiemeniä tehosekoittimeen ja käynnistä tehosekoitin. Varmista, että ainekset sekoittuvat hyvin ja lisää yksi ruokalusikallinen tomaattitahnaa.
Sekoita kaikki yhteen ja lisää 3 suurta rikottua munaa. Mausta 4 tipalla Black Pepper Plus-öljyä, 1 tipalla Thyme Plus-öljyä, 1 ruokalusikallisella pilkottua timjamia, 250 ml kasviskuutiota ja 1 teelusikallisella paprikamaustetta.
Sekoita isossa kulhossa ja lusikoi sekoitus vuokaan. Painele seos tasaiseksi. Peitä foliolla ja anna olla uunissa 30 minuuttia. Poista folio ja paista 20 minuuttia, kunnes seos tuntuu koskettaessa kovalta.
Valmista tällä aikaa kastike. Laita 2 ruokalusikallista oliiviöljyä paistinpannuun ja lisää kaikki muut ainekset. Paista 15 minuuttia. Lisää lopuksi 3 ruokalusikallista mantelimaitoa, 1 tippa Nutmeg Plus-öljyä ja ½ teelusikallista paprikamaustetta. Anna seoksen olla vielä hetken hellalla, ja kaada se sitten tehosekoittimeen tehdäksesi kastikkeesta tasaista.
Täydelliset lohkoperunat rosmariinilla ja timjamilla
Rapeat ja hyväntuoksuiset lohkoperunat sopivat minkä tahansa ruoan kumppaniksi.
Ainekset
- 1 kg perunoita
- 100 ml oliiviöljyä
- ½ teelusikallista suolaa
- 1 tippa Rosemary Plus-öljyä
- 1 tippa Thyme Plus-öljyä
- 8 tuoretta timjaminoksaa
Ohjeet
Kuori perunat ja leikkaa ne neljään yhtä suureen osaan. Laita suureen pannuun ja kaada perunoiden päälle sen verran kiehuvaa vettä, että perunat peittyvät. Anna perunoiden kiehua 20 minuuttia ja kaada sitten vesi pois. Laita uunivuoka uuniin ja lämmitä uuni 200 asteiseksi.
Lisää 1 tippa Rosemary Plus-öljyä ja 1 tippa Thyme Plus-öljyä 200 ml:n oliiviöljypulloon. Kaada pullosta 100 ml:n verran maustettua oliiviöljyä perunoiden päälle. Lisää myös suolaa ja tuoretta timjamia kuuman uunivuoan päälle. Laita uuniin ja paista 60 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kultaisen värisiä ja rapeita.
Yksinkertainen kirsikka-kookostiramisu
Vieraiden kestittämisestä tuli yksinkertaisempaa tällä helpolla ja nopealla italialaisella jälkiruoalla. Tämä jälkiruoka on niin herkullinen, että joka lusikallinen tuntuu suorastaan sulavan suussa.
Ainekset
- 250 g piparkakkuja
- 300 g kirsikkakompottia
- 500 g kookosjogurttia
- 4 tippaa Orange Plus-öljyä
- 1 tippa Cinnamon Bark Plus-öljyä
- 2 teelusikallista raastettua kookosta/mantelilastuja
- 1 ruokalusikallinen kookospulveria
- 4 jälkiruoka-astiaa
Ohjeet
Murusta piparkakut pieniksi ja lisää hieman kirsikkakompotin mehua, kunnes piparkakunmurut muistuttavat taikinaa.
Jaa seos neljään osaan ja laita jälkiruoka-astioiden pohjalle.
Mausta kookosjogurtti 1 tipalla Cinnamon Bark Plus-öljyä ja 4 tipalla Orange Plus-öljyä. Lusikoi jogurtti ja kompotti jälkiruoka-astiaan kerroksittain. Käytä koristeluun raastettua kookosta, mantelilastuja tai kookospulveria.
Nämä upeat reseptit ovat lähtöisin Karin Opitz-Kreheriltä.
Hän on sekä kokki että saksalainen Young Living -jäsen. Olet saattanut nähdä hänet konferensseissamme esittelemässä, miten Plus-öljyjämme voidaan käyttää kasvis- ja vegaaniresepteissä. Hän on tehnyt myös e-kirjan terveellisestä ruokavaliosta, ja hän toivoo, että saat näistä resepteistä inspiraatiota keittiöösi.
Mitä näistä resepteistä aiot kokeilla ensimmäisenä?
Ei kommentteja