Díky našim vegetariánským receptům, které obsahují několik kapek z naší lahodné řady esenciálních olejů Plus, budou vaše pokrmy zdravé a chutné. Tady je několik chutných nápadů na pokrmy, díky kterým bude vaše oslava naprosto senzační.
Salát s pečenými fíky
Přísady
- 200 g polníčku nebo jiného zimního salátu
- 1 granátové jablko
- 4 fíky
Přísady na salátovou zálivku
- 50 ml NingXia Red
- 1 datle
- 1 kapka oleje Cinnamon Bark+
- 50 ml olivového oleje
- 1 lžíce balzamikového octa
- Sůl
Pokyny
Každý fík nakrájejte na 4 kousky a dejte na plech. Pečte 15 minut v troubě rozehřáté na 170 ˚C.
Opláchněte salát a dejte ho na servírovací talíř. Navrch přidejte pečené fíky a připravte salátovou zálivku tak, že dáte všechny přísady do stolního mixéru. Pokapejte salát zálivkou a posypejte ho semínky granátového jablka. Okamžitě podávejte.
Sekaná z ořechů s kořeněnou omáčkou
Kvůli rodinným večeřím, svátečním oslavám a sešlostem v kanceláři se snadno přejíte vším možným. Tento recept na sekanou z ořechů, na který se vám budou sbíhat sliny, je výživnou alternativou, díky které budete déle syti.
Přísady na sekanou z ořechů
- 1 mrkev
- 1 pastinák
- 250 ml zeleninového vývaru
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 150 g žampionů
- 200 g sladkých kaštanů
- 100 g lískových oříšků
- 50 g oříšků kešu
- 50 g slunečnicových semínek
- 1 lžíce rajčatového pyré
- 4 kapky esenciálního oleje Black Pepper+
- 1 kapka esenciálního oleje Thyme+
- 1 lžíce čerstvě nasekaného tymiánu
- 1 lžička uzené papriky
- 3 velká vejce
Přísady na omáčku
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Polovina řepíku celeru
- 1 kousek čerstvého zázvoru
- 1 hrst sušených hub
- 1 lžíce sójové omáčky
- 3 lžíce mandlového mléka
- 1 kapka esenciálního oleje Nutmeg+
- ½ lžičky uzené papriky
Pokyny
Předehřejte troubu na 180 ˚C. Ve velké pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje a 5 minut smažte 1 nastrouhanou mrkev, 1 pastinák nakrájený na malé kostičky společně s kostkou zeleninového vývaru, dokud vše nezměkne. Přidejte 1 cibuli nakrájenou najemno, 2 stroužky česneku, 150 g žampionů nakrájených na malé kousky a vařte dalších 10 minut.
Do stolního mixéru dejte 200 g sladkých kaštanů, 100 g lískových oříšků, 50 g oříšků kešu a 50 g slunečnicových semínek a rozmixuje najemno. Dobře promíchejte a přidejte 1 lžíci rajčatového pyré.
Vše smíchejte a přidejte 3 lehce rozšlehaná velká vejce. Okořeňte 4 kapkami oleje Black Pepper+, 1 kapkou oleje Thyme+ 1 lžicí čerstvě nasekaného tymiánu, 1 lžičkou uzené papriky a přidejte 250 ml zeleninového vývaru.
Ve velké míse vše smíchejte a lžicí přendejte do připraveného pekáčku a přitlačte. Přikryjte alobalem a pečte 30 minut. Poté odstraňte alobal a pečte dalších 20 minut, dokud nebude mít sekaná pevnou konzistenci, když ji jemně stisknete.
Mezitím si připravte omáčku. Na nízkém plameni rozehřejte 2 lžíce extra panenského olivového oleje, přidejte všechny přísady na omáčku a zvolna vařte 15 minut. Nakonec přidejte 3 lžíce mandlového mléka, 1 kapku oleje Nutmeg+ a ½ lžičky uzené papriky. Vařte ještě minutu a poté nalijte do stolního mixéru a rozmixujte na jemnou omáčku.
Perfektní pečené brambory s rozmarýnem a tymiánem
Křupavé, zlatavě hnědé a voňavé pečené brambory jsou perfektním doplňkem jakéhokoli jídla.
Přísady
- 1 kg brambor
- 100 ml olivového oleje
- ½ lžičky soli
- 1 kapka esenciálního oleje Rosemary+
- 1 kapka esenciálního oleje Thyme+
- 8 snítek čerstvého tymiánu
Pokyny
Oškrabte brambory a každý brambor nakrájejte na 4 stejně velké kousky. Dejte je do velkého hrnce a nalijte do něj dostatečné množství vařící vody, aby byly brambory ponořené. Nechte brambory vařit 20 minut a poté slijte. Dejte plech do trouby a troubu předehřejte na 200 ˚C.
Přidejte 1 kapku oleje Rosemary+ a 1 kapku oleje Thyme+ do 200ml láhve olivového oleje. Okořeňte brambory 100 ml ochuceného oleje, solí a čerstvým tymiánem a vyklopte je na plech. Dejte je do trouby a pečte 60 minut, nebo dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Snadné tiramisu s třešněmi a kokosem
Zábava se právě zjednodušila díky tomuto rychlému italskému dezertu. Vychutnejte si každou lžičku dezertu, který se vám rozplyne v ústech.
Přísady
- 250 g perníčků
- 300 g třešňového kompotu
- 500 g kokosového jogurtu
- 4 kapky esenciálního oleje Orange+
- 1 kapka esenciálního oleje Cinnamon Bark+
- 2 lžíce nastrouhaného kokosu / mandlových plátků
- 1 lžíce kakaového prášku
- 4 dezertní mističky
Pokyny
Rozdrťte perníčky najemno a přidávejte šťávu z třešňového kompotu, dokud nebude směs mít konzistenci těsta.
Rozdělte směs na 4 části a dejte ji do dezertních mističek jako spodní vrstvu.
Kokosový jogurt ochuťte 1 kapkou oleje Cinnamon Bark+ a 4 kapkami oleje Orange+ a vrstvěte jogurt a třešňový kompot. Horní vrstvu podle přání ozdobte nastrouhaným kokosem, mandlovými plátky, nebo kokosovým práškem.
Tyto úžasné recepty nám poskytla Karin Optiz-Kreher,
kuchařka a členka Young Living z Německa. Možná jste ji viděli na jednom z našich kongresů, kde předváděla, jak vařit s naší aromatickou řadou olejů Plus a jak těmito oleji ochutit vegetariánské a veganské pokrmy. Také napsala německou e-knihu o zdravém jídle a doufá, že vás tyto recepty během letošní sezóny inspirují.
Které z těchto svátečních receptů vyzkoušíte?
Žádné komentáře